Популярные
Технические характеристики
Размер противня, мм -
400х600
Тип наполнения -
автоматический
Вес, кг -
45
Тип -
окончательная расстойка
Количество уровней, шт -
10
Габариты, мм -
900х1160х700
Напряжение, В -
220
Мощность, кВт -
3,5
132 874.00 ₽.
под заказ
|
Тип оборудования
|
окончательной расстойки |
|
Мощность, кВт
|
3,5 |
|
Напряжение сети, В
|
220 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
900х1160х700 |
|
Диапазон температуры, °С
|
0-50 |
|
Количество противней, шт
|
10 |
|
Расстояние между противнями, мм
|
98 |
|
Размер противней, мм
|
400х600 |
|
Вес, кг
|
75 |
Назначение
Электрический расстоечный шкаф Danler предназначен для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий. Оборудование найдет применение на предприятиях торговли, в хлебопекарной промышленности, на хлебозаводах, хлебокомбинатах, в пекарнях и кондитерских цехах.
Описание
В камере для расстойки предусмотрено автоматическое поддержание температуры и влажности, благодаря чему не требуется постоянное вмешательство оператора и обеспечивается точное выполнение заданных параметров. Как результат, изделия получаются с равномерной пористой структурой и гладкой корочкой. Никаких трещин, утолщений и других дефектов.
Шкаф оснащен увеличенной емкостью испарения воды с автоматическим заполнением посредством клапана, который подключается к водопроводу. Если использовать оборудование без подключения к водопроводу, то оператору потребуется периодически доливать воду.
Шкаф оснащен увеличенной емкостью испарения воды с автоматическим заполнением посредством клапана, который подключается к водопроводу. Если использовать оборудование без подключения к водопроводу, то оператору потребуется периодически доливать воду.
Особенности
- Оснащен контролером, который регулирует установку температуры и уровня влажности.
- Высокопроизводительный надежный парогенератор.
- Внутренняя подсветка камеры.
- Двери выполнены из термостойкого ударопрочного стекла.
- Внутренняя теплоизоляция стенок.
- Цифровая панель управления.
- Внутренняя камера и облицовка дверей изготовлены из нержавеющей стали.
| Свойства | |
| Размер противня, мм | 400х600 |
| Тип наполнения | автоматический |
| Вес, кг | 45 |
| Тип | окончательная расстойка |
| Количество уровней, шт | 10 |
| Габариты, мм | 900х1160х700 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 3,5 |
C этим товаром покупают
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XB 693 (серия BAKERLUX™) предназначен для выпечки хлебобулочных и ..
|
282 390.00 ₽.
|
|
|
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XB 893 (серия BAKERLUX™) предназначен для выпечки хлебобулочных и ..
|
417 263.00 ₽.
|
|
|
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-04EU-E1R (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки..
|
370 901.00 ₽.
|
|
|
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-06EU-E1R (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки..
|
295 380.00 ₽.
|
|
|
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-10EU-E1R (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки..
|
411 948.00 ₽.
|
|
|
|
Электрическая конвекционная печь UNOX XFT 193 (серия LINEMISS™) предназначена для выпечки хлебобулоч..
|
148 361.00 ₽.
|
|
|
|
Электрическая конвекционная печь UNOX XF 043 (серия LINEMICRO™) предназначена для выпечки хлебобулоч..
|
111 271.00 ₽.
|
|
|
|
Газовый пекарский шкаф UNOX XB 613 G (серия BAKERLUX™) предназначен для выпечки хлебобулочных и конд..
|
273 818.00 ₽.
|
|
|
|
Газовый пекарский шкаф UNOX XB 813 G (серия BAKERLUX™) предназначен для выпечки хлебобулочных и конд..
|
397 178.00 ₽.
|
|
|
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-04EU-EPR (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки..
|
337 864.00 ₽.
|
|
|
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-06EU-EPR (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки..
|
415 201.00 ₽.
|
|
|
|
Газовый пекарский шкаф UNOX XEBC-06EU-GPR (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки хлебо..
|
512 346.00 ₽.
|
|
|
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-10EU-EPR (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки..
|
960 971.00 ₽.
|
|
|
|
Газовый пекарский шкаф UNOX XEBC-10EU-GPR (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки хлебо..
|
720 109.00 ₽.
|
|
|
|
Технические
характеристики
Уровни: 4
Расстояние
между уровнями: 75 мм
..
|
208 210.00 ₽.
|
|
|
|
Технические
характеристики
Уровни: 6
Расстояние
между уровнями: 75 мм
..
|
311 893.00 ₽.
|
|
|
|
Технические
характеристики
Уровни: 10
Расстояние
между уровнями: 75 мм
..
|
438 338.00 ₽.
|
|