Шкафы расстоечные пекарские в Ставрополе

34400
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 460х320 Тип наполнения - ручной Вес, кг - 41 Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 10 Габариты, мм - 610х540х920 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 1,2 Тип закупки - склад

41 071.00 ₽.

Размер противня, мм - 460х320
Тип наполнения - ручной
Вес, кг - 41
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 10
Габариты, мм - 610х540х920
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 1,2
Тип закупки - склад
42400
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 400х600 Тип наполнения - ручной Вес, кг - 20 Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 15 Габариты, мм - 500х770х1880 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 3,3

45 150.00 ₽.

Размер противня, мм - 400х600
Тип наполнения - ручной
Вес, кг - 20
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 15
Габариты, мм - 500х770х1880
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 3,3
47580
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 400х600 Тип наполнения - ручной Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 13 Габариты, мм - 500x700x1560 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 2,6

53 765.00 ₽.

Размер противня, мм - 400х600
Тип наполнения - ручной
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 13
Габариты, мм - 500x700x1560
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 2,6
47633
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 400х600, GN 1/1 Тип наполнения - ручной Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 13 Габариты, мм - 490х710х1600 Напряжение, В - 220

53 767.00 ₽.

Размер противня, мм - 400х600, GN 1/1
Тип наполнения - ручной
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 13
Габариты, мм - 490х710х1600
Напряжение, В - 220
02885
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 400х600 Тип наполнения - ручной Вес, кг - 54 Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 8 Габариты, мм - 860х650х985 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 1,5 Тип закупки - склад

54 886.00 ₽.

Размер противня, мм - 400х600
Тип наполнения - ручной
Вес, кг - 54
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 8
Габариты, мм - 860х650х985
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 1,5
Тип закупки - склад
02421
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 435х340 Тип наполнения - ручной Вес, кг - 31 Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 9 Габариты, мм - 600х565х912 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 1,4

56 753.00 ₽.

Размер противня, мм - 435х340
Тип наполнения - ручной
Вес, кг - 31
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 9
Габариты, мм - 600х565х912
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 1,4
47634
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 400х600, GN 1/1 Тип наполнения - ручной Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 16 Габариты, мм - 490х710х1830 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 2,6

58 021.00 ₽.

Размер противня, мм - 400х600, GN 1/1
Тип наполнения - ручной
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 16
Габариты, мм - 490х710х1830
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 2,6
47581
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 400х600 Тип наполнения - ручной Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 16 Габариты, мм - 500x700x1840 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 2,6

58 069.00 ₽.

Размер противня, мм - 400х600
Тип наполнения - ручной
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 16
Габариты, мм - 500x700x1840
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 2,6
38639
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 429х345 Тип наполнения - ручной Вес, кг - 30 Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 8 Габариты, мм - 595х545х840 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 1.2

61 969.00 ₽.

Размер противня, мм - 429х345
Тип наполнения - ручной
Вес, кг - 30
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 8
Габариты, мм - 595х545х840
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 1.2
34401
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 400х600, GN 1/1 Тип наполнения - ручной Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 10 Габариты, мм - 800х700х917 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 1,2 Тип закупки - склад

67 747.00 ₽.

Размер противня, мм - 400х600, GN 1/1
Тип наполнения - ручной
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 10
Габариты, мм - 800х700х917
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 1,2
Тип закупки - склад
13411
В наличии
Размер противня, мм - 400х600 Тип наполнения - ручной Вес, кг - 53 Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 8 Габариты, мм - 800х598х800 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 1,2

71 021.00 ₽.

Размер противня, мм - 400х600
Тип наполнения - ручной
Вес, кг - 53
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 8
Габариты, мм - 800х598х800
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 1,2
02886
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 400х600, GN 1/1 Тип наполнения - ручной Вес, кг - 70 Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 10 Габариты, мм - 920х900х750 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 1,5 Тип закупки - склад

72 402.00 ₽.

Размер противня, мм - 400х600, GN 1/1
Тип наполнения - ручной
Вес, кг - 70
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 10
Габариты, мм - 920х900х750
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 1,5
Тип закупки - склад
38605
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 460*330 Тип наполнения - автоматический Вес, кг - 46 Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 8 Габариты, мм - 600x711x750 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 1.2

82 936.00 ₽.

Размер противня, мм - 460*330
Тип наполнения - автоматический
Вес, кг - 46
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 8
Габариты, мм - 600x711x750
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 1.2
02853
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 460х330 Тип наполнения - автоматический Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 8 Габариты, мм - 600х650х757 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 1,2

83 035.00 ₽.

Размер противня, мм - 460х330
Тип наполнения - автоматический
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 8
Габариты, мм - 600х650х757
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 1,2
03397
В наличии на удаленном складе
на удаленном складе
Размер противня, мм - 442х325, GN 2/3 Тип наполнения - ручной Вес, кг - 28 Тип - окончательная расстойка Количество уровней, шт - 8 Габариты, мм - 600х680х860 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 2 Тип закупки - склад

100 579.00 ₽.

Размер противня, мм - 442х325, GN 2/3
Тип наполнения - ручной
Вес, кг - 28
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 8
Габариты, мм - 600х680х860
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 2
Тип закупки - склад
Показано с 1 по 15 из 108 (всего 8 страниц)

Шкафы расстоечные пекарские в Ставрополе

Расстоечный шкаф используется для той цели, чтобы дрожжевое тесто, из которого будет делаться выпечка, было воздушным. Оборудование применяется в заведениях общепита, пекарнях, кондитерских, в школьных, заводских и студенческих столовых.

Как выбрать расстоечный шкаф?

Если решено расстоечный шкаф купить, при выборе важно обращать внимание на такие особенности техники:

  • наличие регулятора влажности, позволяющего поддерживать ее на нужном уровне;
  • степень/диапазон точности регулирования рабочего температурного режима. От данной характеристики будет зависеть качество готовой выпечки, быстрота разогрева камеры, время расстойки;
  • материал камеры – внутреннее покрытие. Важно, чтобы он не впитывал влажность, поскольку это негативно отразиться на качестве теста и станет причиной его залипания.

Расстоечный шкаф: устройство и принцип работы

Расстоечный шкаф, цена которого в нашей компании выгодная, содержит корпус из нержавейки, дверцу из стекла или металла, панель управления, пароувлажнитель, ограждения с ванной. Недорогие модели оснащены специальными поддонами с губками, где находится жидкость. Чаще всего оборудование такого типа функционирует от электросети 220В.

Принцип работы выглядит так. ТЭНы, установленные в устройстве, греют поддон, из которого постепенно испаряется вода. Таким образом, создается мягкая теплая среда, которая нужна для расстойки. В дорогом оборудовании увлажнение выполняется при помощи парогенератора, который подключен к водопроводу. Также некоторые модели имеют опцию подсыпки муки, предотвращающую залипание теста.

Для чего нужен расстоечный шкаф?

Расстоечный шкаф Unox – профессиональная техника для расстойки теста. Оборудование позволяет сделать хлеб и выпечку мягкой и воздушной с минимальным количеством усилий. Кроме представленного товара в нашем интернет-магазине «Даймонд сервис» с доставкой по Ставрополю и России вы можете заказать:

  • тестомесы;
  • овощерезки;
  • пароконвектоматы;
  • мукопросеиватели;
  • тестораскаточные и тестомесильные аппараты;
  • ротационные печи и т.д.

Электрическое оборудование поставляется нашим клиентам напрямую от производителей, поэтому лишние наценки в его стоимости исключены. Если же появились сложности с выбором, вам помогут наши менеджеры. Они посоветуют, какой именно модели техники стоит отдать предпочтение для конкретного производства, и примут заказ.