Технические характеристики
Размер противня, мм -
400х600, GN 1/1
Тип наполнения -
ручной
Вес, кг -
48
Тип -
окончательная расстойка
Количество уровней, шт -
12
Габариты, мм -
920х900х700
Напряжение, В -
220
Мощность, кВт -
2
Тип закупки -
склад
128 345.55 ₽.
под заказ
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Вместимость - 12 уровней. Подключение к воде - заливной. Мощность - 2 кВт. Габаритные размеры - 920 x 900 x 700 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 ГцОписание
Шкаф расстоечный Apach APE12AB применяется во многих пекарнях и кондитерских, а также на других пищевых производствах, где готовится различная выпечка из дрожжевого теста. Прибор предназначен исключительно для профессиональных целей и используется для разморозки полуфабрикатов, придания свежести готовым дрожжевым изделиям, а также для расстойки дрожжевого теста перед выпеканием. Шкаф расстоечный apach ape12ab оборудован 12-ю уровнями для размещения противней, которые расположены на расстоянии 75 мм друг от друга. Можно использовать противни размером 60х40 см. Аппарат оборудован стеклянной дверцей и термостатом (0-60ºС). Залив воды в специальную ёмкость для последующего парообразования осуществляется вручную.Особенности
- габариты- 920х900х700 мм- вместимость- 12 уровней
- размер используемых протвиней- 600х400 мм (переставляемые на GN1/1)
- напряжение питания- 220 В
- мощность- 2 кВт
- контейнер для воды
Дополнительное описание
920х900х700мм, 12х600х400 (переставляемые на GN1/1), 220В, 2кВт, контейнер для водыСвойства | |
Размер противня, мм | 400х600, GN 1/1 |
Тип наполнения | ручной |
Вес, кг | 48 |
Тип | окончательная расстойка |
Количество уровней, шт | 12 |
Габариты, мм | 920х900х700 |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 2 |
Тип закупки | склад |
C этим товаром покупают