Популярные
Технические характеристики
Размер противня, мм -
600х400, GN 1/1
Пароувлажнение -
есть
Вес, кг -
110
Подключение -
электричество
Количество уровней, шт -
10
Габариты, мм -
920x760x1075
Тип управления -
механическое
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
13,95
под заказ
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Подключение - электрическое. Вместимость - 10 уровней. Функция пароувлажнения - есть. Панель управления - электромеханическое. Мощность - 13.95 кВт. Габаритные размеры - 920 x 760 x 1075 мм. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 ГцОписание
Профессиональная конвекционная печь Apach A9/10DHS с пароувлажнением на 10 уровней, оснащена простой и интуитивно понятной электромеханической панелью управления. Корпус печи выполнен из высококачественной нержавеющей стали, обеспечивающей долгий срок службы оборудования. Печь конвекционная Apach A9/10DHS оснащена функцией охлаждения камеры, автоматическим реверсом вентиляторов, дренажем для слива воды и ручным контролем увлажнения. Рабочая камера печи, конструктивно выполнена с закругленными углами, облегчающими санитарно-гигиеническую обработку оборудования. Встроенная внутренняя подсветка рабочей камеры позволяет с большим удобством контролировать процесс приготовления продуктов. Магнитная дверь со специальным двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой размера GN 1/1.Особенности
- габаритные размеры 920x760x1075 мм;- напряжение питание 380 В;
- мощность 13,5 кВт;
- вместимость 10 уровней, GN 1/1 (400х600 мм);
- 1 решетка GN 1/1 в комплекте поставки;
- реверс;
- электромеханическая панель управления;
Дополнительное описание
920Х760Х1075 мм; масса нетто 110 кг; 400В; 13,95 кВт; 10 уровней; универсальные направляющие для гастроёмкостей GN 1/1 и противней 400х600, расстояние по высоте между уровнями 75 мм; 1 решетка GN 1/1 в комплекте; реверсивные вентиляторы; электромеханическая панель управления; 3 автоматических режима регулирования влажности/температуры [жар (температура и влажность регулируются без ограничений), пар (влажность установлена автоматически на 100%, возможно регулирование, установка температуры автоматически ограничена - не более 135 C), жар/пар (влажность установлена автоматически на 30%, возможно регулирование, установка температуры регулируется без ограничений], режим охлаждения; 1 скорость вентилятора (2800 об/мин); таймер максимум 120 минут, шаг 5 минут, режим бесконечного времени; термостат максимум 270 C; регулятор влажности; кнопка осушения камеры| Свойства | |
| Размер противня, мм | 600х400, GN 1/1 |
| Пароувлажнение | есть |
| Вес, кг | 110 |
| Подключение | электричество |
| Количество уровней, шт | 10 |
| Габариты, мм | 920x760x1075 |
| Тип управления | механическое |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 13,95 |
| Тип закупки | склад |
C этим товаром покупают
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Вместимость - 12 уровней. Подключение к воде - зал..
|
128 345.55 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Вместимость - 8 уровней. Подключение к воде - зали..
|
126 447.26 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Габаритные размеры - 600 x 400 x 20 мм
Описание
..
|
3 593.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Габаритные размеры - 600 x 400 x 50 мм
Описание п..
|
7 108.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Габаритные размеры - 600 x 400 x 20 мм
Описание п..
|
4 285.00 ₽.
|
|
|
|
Решетка используется совместно с конвекционными печами или
пароконвектоматами на предприятиях общест..
|
2 170.00 ₽.
|
|
|
|
Описание
Пекарский лист с тефлоновым покрытием
Предназначен для пекарского шкафа FEV
Размер 600..
|
6 626.00 ₽.
|
|
|
|
Описание
Пекарский лист алюминиевый перфорированный.
Для пекарских шкафов FEV, Gierre
Размеры: 6..
|
3 392.00 ₽.
|
|
|
|
Противень UNOX BAKE TG 405 используется для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления мясных, ры..
|
2 386.00 ₽.
|
|
|
|
Перфорированный противень UNOX FORO.BAKE TG 410 используется для выпечки хлеба, пирогов, булочек и п..
|
2 757.00 ₽.
|
|
|
|
Противень UNOX BLACK.BAKE TG 430 используется для выпечки безе и изделий их слоеного теста. Быстрый ..
|
3 579.00 ₽.
|
|
|
|
Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE.BLACK TG 435 используется для выпечки французских багет..
|
4 771.00 ₽.
|
|
|
|
Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE TG 445 используется для выпечки готовых замороженных фр..
|
5 168.00 ₽.
|
|
|
|
Противень UNOX FAKIRO TG 440 используется для выпечки пиццы и фокаччи. Быстрый прогрев алюминия сниж..
|
14 809.00 ₽.
|
|
|
|
Противень UNOX STEEL.BAKE TG 450 используется для выпечки хлебобулочных изделий. Быстрый прогрев алю..
|
7 951.00 ₽.
|
|
|
|
Решетка UNOX BAGUETTE.GRID GRP 410 используется для выпечки французских багетов. Структура решетки п..
|
3 203.00 ₽.
|
|
|
|
Решётка UNOX CHROMO.GRID GRP 405 используется для жарки блюд из мяса, рыбы и овощей. Крупные ячейки ..
|
2 502.00 ₽.
|
|
|
|
Назначение
Для выпечки булочек, пирожков и других кондитерских изделий.
Описание
Прот..
|
1 436.00 ₽.
|
|
|
|
Назначение
Для выпечки булочек, пирожков и других кондитерских изделий.
Описание
Прот..
|
1 248.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Габаритные размеры - 600 x 400 x 20 мм
Дополни..
|
10 414.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Мощность - 1.73 кВт. Габаритные размеры - 860 x 83..
|
119 652.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Вместимость - 12 уровней. Подключение к воде - зал..
|
99 897.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Мощность - 1.73 кВт. Габаритные размеры - 860 x 83..
|
122 663.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Вместимость - 16 уровней. Подключение к воде - зал..
|
211 226.00 ₽.
|
|