Производитель: Apach
Код товара:
31515
Технические характеристики
Размер противня, мм -
400х600, GN 1/1
Тип наполнения -
ручной
Вес, кг -
175
Тип -
окончательная расстойка
Количество уровней, шт -
16
Габариты, мм -
860х910х1870
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
3,46
Тип закупки -
заказ
под заказ
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Вместимость - 16 уровней. Подключение к воде - заливной. Мощность - 3.46 кВт. Габаритные размеры - 860 x 910 x 1870 мм. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 ГцОписание
Шкаф расстоечный Apach APE16A2 позволит оптимизировать процесс работы с дрожжевым тестом на любом пищевом производстве. Он активнее всего применяется в различных пекарнях и кондитерских, где отлично справляется со своей основной задачей, которая заключается в расстойке дрожжевого теста. Прибор создаёт для этого идеальные условия внутри своей рабочей камеры, оборудованной 16-ю уровнями регулируемых направляющих для противней. Его температурный режим составляет 0-60ºС, а визуальный контроль за поднимающимся тестом возможен благодаря стеклянным дверцам. Залив воды в специальную ёмкость для парообразования заливается вручную.Свойства | |
Размер противня, мм | 400х600, GN 1/1 |
Тип наполнения | ручной |
Вес, кг | 175 |
Тип | окончательная расстойка |
Количество уровней, шт | 16 |
Габариты, мм | 860х910х1870 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 3,46 |
Тип закупки | заказ |
C этим товаром покупают