Технические характеристики
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-C предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами BAKERTOP MIND.Maps™ (600x400 мм).
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
| Подключение 220 В |
| Управление без панели управления |
| Количество уровней 8 |
| Размер противня, мм 600x400 |
| Расстояние между уровнями, мм 75 |
| Максимальный нагрев, °C 50 |
| Мощность, кВт 2.4 |
| Вес, кг 42 |
| Ширина, мм 862 |
| Глубина, мм 890 |
| Высота, мм 623 |
| Свойства | |
| Размер противня, мм | 400х600 |
| Тип наполнения | автоматический |
| Вес, кг | 42 |
| Тип | окончательная расстойка |
| Количество уровней, шт | 8 |
| Габариты, мм | 862х890х623 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 2,4 |
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-04EU-E1R (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки..
|
349 810.00 ₽.
|
|
|
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-06EU-E1R (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки..
|
295 380.00 ₽.
|
|
|
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-10EU-E1R (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки..
|
542 470.00 ₽.
|
|
|
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-04EU-EPR (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки..
|
337 570.00 ₽.
|
|
|
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-06EU-EPR (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки..
|
537 410.00 ₽.
|
|
|
|
Газовый пекарский шкаф UNOX XEBC-06EU-GPR (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки хлебо..
|
801 010.00 ₽.
|
|
|
|
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-10EU-EPR (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки..
|
906 310.00 ₽.
|
|
|
|
Газовый пекарский шкаф UNOX XEBC-10EU-GPR (серия BAKERTOP MIND.Maps™) предназначен для выпечки хлебо..
|
1 104 840.00 ₽.
|
|