Расстоечный шкаф UNOX XL 415

Производитель: UNOX (Италия)
Код товара: 30559
Расстоечный шкаф UNOX XL 415

Технические характеристики


Размер противня, мм - 400х600
Тип наполнения - автоматический
Вес, кг - 38
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 12
Габариты, мм - 862х890х623
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 2,4
Смотреть все атрибуты

под заказ

Расстоечный шкаф UNOX XL 415 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами серии BAKERLUX™ (600x400 мм) с электронным управлением.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Подключение 220 В
Управление без панели управления
Количество уровней 12
Размер противня, мм 600x400
Расстояние между уровнями, мм 75
Максимальный нагрев, °C 50
Мощность, кВт 2.4
Вес, кг 38
Ширина, мм 862
Глубина, мм 890
Высота, мм 805
Свойства
Размер противня, мм 400х600
Тип наполнения автоматический
Вес, кг 38
Тип окончательная расстойка
Количество уровней, шт 12
Габариты, мм 862х890х623
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 2,4
C этим товаром покупают