Шкаф пекарский электрический ЭШП-3 подовый с функцией пароувлажнения
предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на
предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе
технологической линии
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая
мощность, кВт |
14,64 |
| Номинальное напряжение, В |
400 |
| Количество камер |
3 |
| Пароувлажнение |
+ |
| Площадь пода, м2 |
2,25 (3х0,75) |
| Диапазон регулирования
температуры, °C |
+50...+320 |
| Время разогрева камеры до
240 °C, мин |
30 |
| Внутренние размеры камеры, мм |
1035х800х280(250) |
| Вместимость каждой камеры |
24 хлебные формы № 7 |
| Габаритные размеры, мм |
1300х1107х1700 |
| Масса, кг |
331 |
| Артикул |
210000801151 |
Основные характеристики электрического
пекарского шкафа ЭШП-3:
- 3 пекарные камеры;
- система пароувлажнения;
- материал изготовления каждой камеры - нержавеющая сталь;
- внутренние размеры каждой камеры 1035x800x280 мм;
- вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы
№ 7;
- поды из углеродистой стали толщиной
3 мм;
- дверцы из нержавеющей стали;
- каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом;
- внутренняя подсветка каждой
камеры;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- раздельная плавная регулировка температуры верхних
и нижних ТЭН-ов;
- 2 механических термостата для
каждой камеры;
- рабочий диапазон температуры в камере от
+50 до +320 С;
- разогрев до +240
С за 30 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет
печь от перегрева свыше +360 С;
- облицовка из нержавеющей стали;
- боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция, поставляется
в одной упаковке.
Шкаф пекарский ЭШП-3-01 доступен
в собранном виде:
- код - 210000801142;
- габариты брутто - 1400х1215х1888 мм;
- масса брутто - 387 кг;
- тип упаковки - деревянный ящик.
| Свойства
|
| Размер противня, мм |
700х460 |
| Пароувлажнение |
есть |
| Размер пода, мм |
1035х800х280 |
| Количество секций, шт |
3 |
| Вес, кг |
331 |
| Подключение |
электричество |
| Габариты, мм |
1300х1107х1700 |
| Тип управления |
механическое |
| Напряжение, В |
380 |
| Рабочая температура, °С |
50-320 |
| Мощность, кВт |
14,6 |
| Материал пода |
сталь |