Популярные
195 760.00 ₽.
под заказ
Электрическая сковорода ЭСК-90-0,27-40 с композитным дном
Сковорода предназначена для приготовления блюд на предприятиях общественного питания — жарки продуктов, пассерования овощей, тушения и припускания мясных, рыбных и овощных изделий. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Технические характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 9 кВт
- Номинальное напряжение: 400 В
- Количество ТЭН-ов: 3 шт.
- Время разогрева до 230 °C: 12 мин
- Диапазон регулирования температуры: +20…+270 °C
- Вместимость чаши: 40 дм³
- Площадь дна чаши: 0,27 м²
- Внутренние размеры чаши: 577×470×197 мм
- Габаритные размеры: 840×1050×940 мм
- Масса: 94 кг
- Артикул: 210000001616
- Облицовка и боковые панели из аустенитной нержавеющей стали (толщина — 1 мм).
- Задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла.
- Цельнотянутая стальная чаша (без сварных швов).
- Композитное дно, удерживающее тепло во время и после приготовления.
- Нагрев чаши с равномерным распределением тепла.
- Механизм подъёма и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания.
- Откидная крышка, фиксирующаяся в любом положении.
- Терморегулятор для поддержания заданной температуры.
- Аварийный термовыключатель, срабатывающий при температуре свыше +320°C.
- Регулируемые по высоте ножки.
| Свойства |