Популярные
Технические характеристики
Вес, кг -
134
Количество уровней, шт -
12
Габариты, мм -
860х882х1464
Тип управления -
механическое
Тип парообразования -
инжектор
Тип противня -
GN 1/1
Тип мойки -
Ручной
Тип подключения -
газ
Напряжение, В -
220
555 340.00 ₽.
под заказ
Газовый пароконвектомат UNOX XV 813 G (серия CHEFLUX™)
Пароконвевтомат предназначен для приготовления разнообразных блюд и выпечки. Инновационные технологии создают идеальный микроклимат в рабочей камере, позволяя сохранить вес и полезные свойства продуктов. Модель оснащена механической панелью управления с ручной регулировкой времени, температуры и пароувлажнения. Оборудование объединяет функции нескольких устройств, экономя место и ресурсы. Подходит для предприятий общественного питания.
Технические характеристики:
- Режимы работы: конвекция (30–260 °C), пароконвекция (48–260 °C) и предварительный нагрев (до 260°C).
- Технологии:
- AIR.Plus: оптимальное распределение воздуха (3 вентилятора с реверсивным вращением, 2 скорости).
- DRY.Plus: удаление избыточной влажности для хрустящей корочки.
- STEAM.Plus: поддержание уровня влажности (ручная подача в камеру).
- Protek.SAFE: теплоизоляция и безопасность (охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы).
- Spido.GAS: газовая горелка (тип газа G20/G25/G30, теплообменник с прямыми трубами).
- Дополнительные функции:
- показ оставшегося времени
- "INF" режим — непрерывная работа.
- Конструкция:
- корпус из современных материалов, камера из AISI-304 стали с округлёнными углами;
- галогеновое освещение;
- дверца с перевешиванием и петлями из технополимера, фиксация в 3 положениях;
- направляющие С-образной формы для противней; температурный ограничитель
.
- тепловая: 17 кВт (G25), 20 кВт (G 20 или 30);
- электрическая: 1 кВт при 220 В.
| Свойства | |
| Вес, кг | 134 |
| Количество уровней, шт | 12 |
| Габариты, мм | 860х882х1464 |
| Тип управления | механическое |
| Тип парообразования | инжектор |
| Тип противня | GN 1/1 |
| Тип мойки | Ручной |
| Тип подключения | газ |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 20 |
C этим товаром покупают
|
Подставка для пароконвектоматов серии Evolution. Оснащена универсальными направляющими, позволяет ра..
|
32 100.00 ₽.
|
|