Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-2/3-2

Производитель: Атеси (Россия)
Код товара: 01543
Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-2/3-2

Технические характеристики


Вес, кг - 57
Количество уровней, шт - 6
Габариты, мм - 640х660х600
Тип управления - электронное
Тип парообразования - инжектор
Тип противня - GN2/3
Тип мойки - Ручной
Тип подключения - электричество
Напряжение, В - 220/380
Смотреть все атрибуты

под заказ

Описание

Готовьте разные блюда вместе — вкусы и запахи не смешиваются

Задавайте параметры в пару касаний с помощью удобной кнопочной панели управления и энкодера

Закрывайте и открывайте дверцу одним движением - механизм замка выполнен по принципу «свободные руки»

Используйте термощуп для контроля температуры внутри продукта

Экономьте время при переходе в другой режим приготовления — используйте функцию быстрого охлаждения рабочей камеры

Используйте наружный ручной душ с регулировкой напора струи для санитарной обработки аппарата

Для лучшего результата регулируйте влажность в камере от 0 до 100%

Задавайте оптимальную разницу между температурой внутри продукта и температурой рабочей камеры, используя режим «Дельта Т»

Технические характеристики

Номинальное напряжение тока, В 380 или 220
Род тока Трехфазный переменный (с нейтралью) или однофазный
Частота тока, Гц 50
Номинальная потребляемая мощность, не более, кВт 6,5 (380 В) или 3,5 (220 В)
Номинальное напряжение на ТЭНе, В 220
Максимальный размер гастроемкостей 2/3
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями, мм 50
Диапазон установки таймера От 1 минуты до 9 часов 59 минут
Диапазон установки температуры щупа, °С +30...+120
Диапазон установки температуры в камере, °С +30...+250
Давление воды в водопроводной сети, кПа 200...600
Максимальный расход воды, л/ч 3,2
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 640(740**) х 660(725*) х 600
Масса, кг 57
Примечание * с ручкой ** с душирующим устройством

Свойства
Вес, кг 57
Количество уровней, шт 6
Габариты, мм 640х660х600
Тип управления электронное
Тип парообразования инжектор
Тип противня GN2/3
Тип мойки Ручной
Тип подключения электричество
Напряжение, В 220/380
Мощность, кВт 6,5