Пароконвектомат EKF 523 UD Tecnoeka

TECNOEKA EKF 523 UD — пароконвектомат разработан для пекарен и ресторанов средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров, с различными способами приготовления, в зависимости от собственных нужд.

Компактный дизайн и отличные эксплуатационные показатели, позволяют пароконвектомату TECNOEKA быть не только привлекательным внешне, но и максимально удобным в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты и удобная механическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала.

Буженина и цыплята, а также лазанья, запеченная паста и блюда, требующие особо деликатного приготовления: пароконвектомат идеально подойдет для приготовления широкого ассортимента продукции, а универсальность использования обеспечивается в том числе и за счет функции прямого впрыска воды для образования пара.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Особенности:

• камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
• простая в использовании механическая панель управления;
• 5 уровней подачи пара;
• охлаждаемая дверца;
• сертификация IPX3 и CB;
• 1 вентилятор с реверсом.

Технические характеристики:

• Диапазон температур 50º - 275ºС
• Вместимость 5 уровней (GN 2/3)
• Расстояние между направляющими, мм 80
• Мощность, кВт    3,2
• Напряжение, В 220
• Габариты ШхГхВ, мм    610х729х660
• Вес, кг 43,6