Популярные
Технические характеристики
Вес, кг -
93
Габариты, мм -
530х896х755
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
7
Купить в кредитПароконвектомат AP6D
COMPACT предназначен для использования на предприятиях
общественного питания для приготовления различных блюд с применением
режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может
заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как
конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.
Характеристики:
Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.
Характеристики:
- Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
- Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
- Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
- Модель оснащена цифровой панелью управления.
- Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
- В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
- Термощуп в стандартной комплектации.
- Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
- Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.
- Подсветка камеры галогеновой лампой.
- Вместимость 6 х GN 1/1-40 или 4 х GN 1/1-65.
| Свойства | |
| Вес, кг | 93 |
| Габариты, мм | 530х896х755 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 7 |