Пароконвектомат APACH AP5QM

Производитель: Apach (Италия)
Код товара: 46576
Артикул: SPO214917
Пароконвектомат APACH AP5QM

Технические характеристики


Вес, кг - 85
Габариты, мм - 937х821х715
Напряжение, В - 380
Мощность, кВт - 10,5
Смотреть все атрибуты

270 499.00 ₽.

под заказ
Пароконвектомат AP5QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Характеристики:

  • Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
  • Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
  • Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
  • Модель оснащена электромеханической панелью управления.
  • В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
  • Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
  • Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
  • Подсветка камеры галогеновой лампой.
  • Количество уровней - 5; универсальные направляющие GN 1/1 -600x400 c расстоянием между уровнями 70 мм. В комплекте GN 1/1-20 2 шт.
Свойства
Вес, кг 85
Габариты, мм 937х821х715
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 10,5