Популярные
Технические характеристики
Вес, кг -
55
Габариты, мм -
700х715х630
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
5,4
243 111.00 ₽.
В наличии
на удаленном складе
Пароконвектомат AP5.23QD
предназначен для использования на предприятиях общественного питания
для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания
конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой
несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь,
жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Характеристики:
Характеристики:
- Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
- Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
- Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
- Модель оснащена цифровой панелью управления.
- Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
- В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
- Термощуп в стандартной комплектации.
- Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
- Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.
- Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
- Количество уровней - 5; направляющие GN 2/3 c расстоянием между уровнями 70 мм. В комплекте GN 2/3-20 2 шт.
| Свойства | |
| Вес, кг | 55 |
| Габариты, мм | 700х715х630 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 5,4 |