Пароконвектомат APACH AP5.23QD

Производитель: Apach (Италия)
Код товара: 46572
Артикул: SPO214918
Пароконвектомат APACH AP5.23QD

Технические характеристики


Вес, кг - 55
Габариты, мм - 700х715х630
Напряжение, В - 380
Мощность, кВт - 5,4
Смотреть все атрибуты

228 827.00 ₽.

В наличии
на удаленном складе
Пароконвектомат AP5.23QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Характеристики:

  • Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
  • Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
  • Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
  • Модель оснащена цифровой панелью управления.
  • Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
  • В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
  • Термощуп в стандартной комплектации.
  • Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
  • Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.
  • Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
  • Количество уровней - 5; направляющие GN 2/3 c расстоянием между уровнями 70 мм. В комплекте GN 2/3-20 2 шт.
Свойства
Вес, кг 55
Габариты, мм 700х715х630
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 5,4