Популярные
Технические характеристики
Время разогрева, мин. -
45
Подключение -
электричество
Габариты, мм -
962х639х1140
Напряжение, В -
220/380
Мощность, кВт -
9,1
Объем, л -
60
Опрокидывание -
ручное
Наличие миксера -
нет
188 068.00 ₽.
под заказ
Описание
Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-60-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Технически характеристики
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 9,1 |
| Номинальное напряжение, В | 3N/PE 400В 50Гц |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 3 |
| Номинальный объем, л | 60 |
| Опрокидывание | ручное |
| Время разогрева до 95 °C, мин, не более | 45 |
| Диаметр котла, мм | 425 |
| Габаритные размеры, мм | 962х639х1140 |
| Масса, кг | 87 |
Номинальный объем котла 60 литров. Имеет три режима работы. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Отличительной особенностью опрокидываемых котлов серии ОР является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Отличительной особенностью опрокидываемых котлов серии ОР является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.
Опрокидываемые котлы КПЭМ-60-ОР, КПЭМ-100-ОР и КПЭМ-160-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП.
| Свойства | |
| Время разогрева, мин. | 45 |
| Подключение | электричество |
| Габариты, мм | 962х639х1140 |
| Напряжение, В | 220/380 |
| Мощность, кВт | 9,1 |
| Объем, л | 60 |
| Опрокидывание | ручное |
| Наличие миксера | нет |