Популярные
Технические характеристики
Время разогрева, мин. -
45
Подключение -
электричество
Габариты, мм -
962х639х1140
Напряжение, В -
220/380
Мощность, кВт -
9,1
Объем, л -
60
Опрокидывание -
ручное
Наличие миксера -
нет
191 210.00 ₽.
В наличии
на удаленном складе
Описание
Опрокидываемый котёл с ручным приводом КПЭМ-60-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Котёл выполнен из нержавеющей стали AISI 304, по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Имеет три режима работы. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. Слив готового продукта происходит путём опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода.
Технические характеристики
- Номинальная потребляемая мощность: 9,1 кВт
- Номинальное напряжение: 3N/PE 400 В 50 Гц
- Количество ТЭН-ов: 3 шт.
- Номинальный объём: 60 л
- Опрокидывание: ручное
- Время разогрева до 95 °C: не более 45 мин
- Диаметр котла: 425 мм
- Габаритные размеры: 962х639х1140 мм
- Масса: 87 кг
| Свойства | |
| Время разогрева, мин. | 45 |
| Подключение | электричество |
| Габариты, мм | 962х639х1140 |
| Напряжение, В | 220/380 |
| Мощность, кВт | 9,1 |
| Объем, л | 60 |
| Опрокидывание | ручное |
| Наличие миксера | нет |