Технические характеристики
Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-ОМР с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Откидная крышка с фиксатором. Нижний миксер для перемешивания легко снимается, имеет регулируемую скорость вращения от 0 до 120 оборотов в минуту и реверс. Корпус и варочный сосуд выполнены из нержавеющей стали AISI 304, возможна замена на кислотостойкую сталь AISI 316. Слив готового продукта осуществляется путем ручного опрокидывания варочного сосуда. Рабочая температура до +100 °C. Котел поставляется с монтажной подстановкой для бетонирования в пол.
Технические характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 10,2 кВт
- Номинальное напряжение: 3N/PE 400 В, 50 Гц
- Номинальный объём: 60 л
- Опрокидывание: ручное
- Миксер: есть
- Время разогрева до 95 °C: не более 40 мин
- Диаметр котла: 425 мм
- Габаритные размеры: 1036 х 683 х 1163 мм
- Масса: 133 кг
| Свойства | |
| Время разогрева, мин. | 40 |
| Подключение | электричество |
| Габариты, мм | 1036х683х1163 |
| Напряжение, В | 220/380 |
| Мощность, кВт | 10 |
| Объем, л | 60 |
| Опрокидывание | ручное |
| Наличие миксера | да |