Популярные
Технические характеристики
Время разогрева, мин. -
65
Вес, кг -
141
Подключение -
электричество
Габариты, мм -
841х1015х1182
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
18,1
Объем, л -
200
Опрокидывание -
нет
Наличие миксера -
нет
256 997.00 ₽.
под заказ
Описание
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-200/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технически характеристики
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 18,1 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 6 |
| Номинальный объем, л | 200 |
| Время разогрева до 95 °C, мин, не более | 65 |
| Диаметр котла, мм | 652 |
| Габаритные размеры, мм | 841х1015х1182 |
| Масса, кг | 141 |
Объем котла составляет 200 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
| Свойства | |
| Время разогрева, мин. | 65 |
| Вес, кг | 141 |
| Подключение | электричество |
| Габариты, мм | 841х1015х1182 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 18,1 |
| Объем, л | 200 |
| Опрокидывание | нет |
| Наличие миксера | нет |