Популярные
Технические характеристики
Время разогрева, мин. -
55
Подключение -
электричество
Габариты, мм -
1190х861х1143
Напряжение, В -
220/380
Мощность, кВт -
18,1
Объем, л -
100
Опрокидывание -
ручное
Наличие миксера -
нет
234 640.00 ₽.
В наличии
на удаленном складе
Опрокидываемый котёл с ручным приводом КПЭМ-100-ОР — это оборудование для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и кипячения воды. Подходит для небольших и средних предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Котёл изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, по запросу возможен варочный сосуд из кислотостойкой стали AISI 316. Имеет три режима работы, нагрев осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. Слив готового продукта происходит путём опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода.
Технические характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 18,1 кВт
- Номинальное напряжение: 3N/PE 400В 50Гц
- Количество ТЭН-ов: 6 шт.
- Номинальный объём: 100 л
- Опрокидывание: ручное
- Время разогрева до 95 °C: не более 55 мин
- Диаметр котла: 652 мм
- Габаритные размеры: 1190х861х1143 мм
- Масса: 109 кг
| Свойства | |
| Время разогрева, мин. | 55 |
| Подключение | электричество |
| Габариты, мм | 1190х861х1143 |
| Напряжение, В | 220/380 |
| Мощность, кВт | 18,1 |
| Объем, л | 100 |
| Опрокидывание | ручное |
| Наличие миксера | нет |