Популярные
Технические характеристики
Тип -
для формирования рогаликов
Габариты, мм -
1000х530х1060
Напряжение, В -
220/380
Вес заготовок, г -
0,03-0,35
Длина загатовок, мм -
330
Мощность, кВт -
0,37
Купить в кредит|
Тип оборудования
|
для формирования рогаликов |
|
Мощность, кВт
|
0,37 |
|
Напряжение сети, В
|
220/380 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
1000х530х1060 |
|
Вес тестовой заготовки, г
|
30-350 |
|
Диапазон проката, мм
|
1,5-15 |
|
Ширина ленты, мм
|
330 |
|
Ширина валков, мм
|
275 |
|
Диаметр валков, мм
|
95 |
Назначение
Для закатки тестовых заготовок небольшого размера при формировании мелкоштучных хлебобулочных изделий, таких как рогалики, булочки для хот-догов. Используется на крупных хлебозаводах так и маленьких пекарнях.
Описание
Машина незаменима при производстве (путем формования) из заготовок предварительно округленного теста, коротких батонов длиной не более 28 см. и массой до 350 г.
На первом этапе работы, машина раскатывает заготовку из дрожжевого теста посредствам сводимых вращающихся валков диаметром 95 мм. На втором этапе, при движении заготовки по конвейеру и соприкосновения ее с верхним прижимом-происходит заворачивание и докатывание заготовки.
Конечная форма и размер изделия регулируются путем изменения массы заготовки, расстояния между раскаточными валками и зазора между конвейером и верхним прижимом, обеспечивающим финальное формование.
На первом этапе работы, машина раскатывает заготовку из дрожжевого теста посредствам сводимых вращающихся валков диаметром 95 мм. На втором этапе, при движении заготовки по конвейеру и соприкосновения ее с верхним прижимом-происходит заворачивание и докатывание заготовки.
Конечная форма и размер изделия регулируются путем изменения массы заготовки, расстояния между раскаточными валками и зазора между конвейером и верхним прижимом, обеспечивающим финальное формование.
Особенности
- Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок.
- Формовка за счет раскатывания теста между сводимыми валками и последующим заворачиваем и докатыванием заготовки на конвейере с верхним прижимом.
- Регулировка конечной формы и размера изделия путем изменения массы заготовки, расстояния между роликами и зазора между конвейером и верхним прессом, обеспечивающим финальное формирование, с помощью градуированных штурвалов.
- Загрузка заготовки и выгрузка готового продукта с одной стороны.
- Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы.
- Многослойная бесшовная транспортерная лента обладает повышенной износостойкостью
- Система блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и техническом обслуживании
- 4 поворотных колеса, 2 из них с блокировкой.
- Простая разборка для очистки.
| Свойства | |
| Тип | для формирования рогаликов |
| Габариты, мм | 1000х530х1060 |
| Напряжение, В | 220/380 |
| Вес заготовок, г | 0,03-0,35 |
| Длина загатовок, мм | 330 |
| Мощность, кВт | 0,37 |