Шкаф расстоечный Unox XLT 135

Производитель: UNOX (Италия)
Код товара: 02854
Шкаф расстоечный Unox XLT 135

Технические характеристики


Размер противня, мм - 460х330
Тип наполнения - автоматический
Тип - окончательная расстойка
Количество уровней, шт - 8
Габариты, мм - 600х650х757
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 1,2
Смотреть все атрибуты

под заказ

Расстоечный шкаф UNOX XLT 135 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от конвекционной печи) и оснащена подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами серии LINEMISS™ (460x330 мм) с электронным управлением.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Подключение 220 В
Управление без панели управления
Количество уровней 8
Размер противня, мм 460x330
Расстояние между уровнями, мм 70
Максимальный нагрев, °C 50
Мощность, кВт 1.2
Вес, кг 22
Ширина, мм 600
Глубина, мм 650
Высота, мм 757
Свойства
Размер противня, мм 460х330
Тип наполнения автоматический
Тип окончательная расстойка
Количество уровней, шт 8
Габариты, мм 600х650х757
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 1,2
C этим товаром покупают