Технические характеристики
Размер противня, мм -
600х800
Тип наполнения -
автоматический
Вес, кг -
880
Тип -
окончательная расстойка
Количество уровней, шт -
96
Габариты, мм -
2740х2060х2150
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
6
под заказ
|
Тип оборудования
|
окончательной расстойки |
|
Область применения
|
для пекарни |
|
Мощность, кВт
|
6 |
|
Напряжение сети, В
|
380 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
2740х2060х2150 |
|
Количество противней, шт
|
96 |
|
Количество тележек, шт
|
6 |
|
Размер противней, мм
|
600х800 |
|
Вес, кг
|
880 |
Назначение
Для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.
Описание
Установка микроклимата для расстойки Miratek используется для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.
Особенности
- Модельный ряд включает шкафы на 2, 4, 6 и 8 тележек
- Независимые установки температуры и уровня влажности
- Диапазон установки температуры в камере от 30- 45°C
- Диапазон установки относительной влажности 75-95 %
- Время разогрева камеры до 40°C за 20 мин
- Автоматическая функция расстойки с замедлением (опция)
- Удобное техническое обслуживание климатической установки
- Шкаф полностью выполнен из нержавеющей стали.
| Свойства | |
| Размер противня, мм | 600х800 |
| Тип наполнения | автоматический |
| Вес, кг | 880 |
| Тип | окончательная расстойка |
| Количество уровней, шт | 96 |
| Габариты, мм | 2740х2060х2150 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 6 |