Популярные
Технические характеристики
Размер противня, мм -
GN 2/1(650х530)
Пароувлажнение -
инжектор
Скорость вращения тележки, об/мин -
1
Вес, кг -
580
Подключение -
электричество
Количество уровней, шт -
16
Габариты, мм -
1520х1400х2145
Тип управления -
электронное
Напряжение, В -
380
972 420.00 ₽.
В наличии
на удаленном складе
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Устройство использует методы обработки паром и горячим воздухом, которые можно применять по отдельности или комбинировать. Шкаф обладает рядом преимуществ: лёгкость и удобство в управлении, новый лаконичный дизайн, увеличенное стекло двери для наблюдения за процессом приготовления, регулировка скорости вращения вентиляторов, возможность программирования до 110 программ (до четырёх этапов в каждой), обновление прошивки контроллера через USB-разъём и совершенная аэродинамика для равномерной температуры и окраски выпечки. Вместимость — 80 хлебных форм №7.
Технические характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 35,12 кВт
- Потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов: 2х0,37=0,74 кВт
- потребляемая мощность электродвигателя вытяжки: 0,12 кВт
- Номинальное напряжение: 400 В
- Время разогрева печи (сухой нагрев, до 250 °С): не более 18 минут
- < strong >Расход воды (комбинированный режим): < /strong >6 л/час < li >Частота вращения электродвигателей вентилятора :1440 об/мин < li>< strong>Частота вращения поворотной рамы:1 об/мин < li > < strong >Количество устанавливаемых тележек ТШГ: 1 (ТШГ-16 -2/ 1 или ТШ Г -16– 01) < li>< strong> Габаритные размеры: 1520 х 140 0 х 21 45 мм < li >< strong >Масса (не более):5 8 0 кг
| Свойства | |
| Размер противня, мм | GN 2/1(650х530) |
| Пароувлажнение | инжектор |
| Скорость вращения тележки, об/мин | 1 |
| Вес, кг | 580 |
| Подключение | электричество |
| Количество уровней, шт | 16 |
| Габариты, мм | 1520х1400х2145 |
| Тип управления | электронное |
| Напряжение, В | 380 |
| Рабочая температура, °С | 30-270 |
| Мощность, кВт | 35 |
| Тип тележки | платформа |