Популярные
Технические характеристики
Размер противня, мм -
400х600
Пароувлажнение -
лоток
Вес, кг -
280
Подключение -
электричество
Количество уровней, шт -
10
Габариты, мм -
1000х1066х1440
Тип управления -
электронное
Напряжение, В -
380
Рабочая температура, °С -
30-270
660 480.00 ₽.
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Устройство использует методы обработки паром и горячим воздухом (по отдельности или комбинированно). Шкаф имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что облегчает транспортировку и монтаж. В комплект входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней размером 800х600 мм. Вместимость тележки — 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень, устанавливаются через уровень).
Техническкие характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 52,973 кВт
- Мощность электродвигателей вентиляторов: 3х0,37 = 1,1 кВт
- Мощность двигателя вытяжки: 0,12 кВт
- Напряжение: 400 В
- Время разогрева (до 270 °С): не более 18 минут
- Расход воды (в комбинированном режиме): 9 л/час
- Частота вращения вентиляторов: 1440 об/мин
- Частота поворота рамы: 3,7 об/мин
- Количество тележек ТШГ: 1 (ТШГ-18)
- Габариты: 1707х1826х2484 мм
- Масса: не более 950 кг
- разборная конструкция;
- простое управление;
- лаконичный дизайн;
- теплоизоляция 80 мм;
- защита корпуса IPx4;
- увеличенное стекло двери;
- возможность слива избыточной влаги;
- регулировка скорости вентиляторов;
- программирование до 110 программ (до четырёх этапов в каждой);
- обновление прошивки через USB;
- равномерная температура в камере;
- автоустановка рамы после приготовления.
| Свойства | |
| Размер противня, мм | 400х600 |
| Пароувлажнение | лоток |
| Вес, кг | 280 |
| Подключение | электричество |
| Количество уровней, шт | 10 |
| Габариты, мм | 1000х1066х1440 |
| Тип управления | электронное |
| Напряжение, В | 380 |
| Рабочая температура, °С | 30-270 |
| Мощность, кВт | 25 |
| Тип тележки | платформа |