Технические характеристики
Печь ротационная 600×1100 мм, электрическая «Ротор-Агро 302Э» ТвЗХО — это профессиональное хлебопекарное оборудование для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности. Печь обеспечивает равномерную выпечку за счёт распределения воздушного потока группой шиберов и вращения стеллажной тележки.
Модель состоит из пекарной камеры, системы нагрева и циркуляции воздуха с электрическими ТЭНами, механизма вращения стеллажной тележки, системы пароувлажнения и электронной панели управления. Стены рабочей камеры, воздуховоды, облицовочная панель, вентиляторы и платформа выполнены из нержавеющей стали. Печь имеет блочную конструкцию, что позволяет собирать её непосредственно в цеху через стандартный дверной проём.
Ключевые особенности: размер противня 600×1100 мм; количество уровней тележки — 15, 18 или 20; диапазон рабочих температур от 60 до 300°C; время разогрева незагруженной печи до 270°C — 20 минут; производительность от 92,2 до 152,8 кг/час; это самая экономичная ротационная электрическая печь (кроме газовой модели Ротор-Агро 302Г).
Подробные технические характеристики:
- Размер противня (подового листа), мм: 600×1100
- Количество уровней тележки: 15, 18, 20
- Диапазон рабочих температур, °С: от 60 до 300
- Время разогрева незагруженной печи до 270°С, мин.: 20
- Номинальная потребляемая мощность, кВт: 78,9
- Номинальное напряжение питающей сети, В: 380
- Род тока: трёхфазный переменный
- Частота тока, Гц: 50
- Средний расход воды, л/час: 18–25
- Давление воды в подающей магистрали, не менее, МПа (атм.): 0,3 (3)–0,6 (6)
- Производительность, кг/час: от 92,2 до 152,8
- Габаритные размеры, мм: 3070×1945×2510
- Масса (без упаковки), кг: 1850
- Масса (с упаковкой), кг: 2250
- Тип питания: электричество
- Производитель: ТвЗХО (Тверской завод хлебопекарного оборудования)
- Страна производства: Россия
| Свойства | |
| Размер противня, мм | 600х1100 |
| Пароувлажнение | лоток |
| Вес, кг | 1850 |
| Подключение | электричество |
| Количество уровней, шт | 18 |
| Габариты, мм | 1945х3070х2510 |
| Тип управления | электромеханическое |
| Напряжение, В | 380 |
| Рабочая температура, °С | 60-300 |
| Мощность, кВт | 78,9 |
| Тип тележки | платформа |