Популярные
Технические характеристики
Размер противня, мм -
600x400
Пароувлажнение -
есть
Количество секций, шт -
1
Вес, кг -
62
Подключение -
электричество
Габариты, мм -
860х880х400
Тип управления -
электронное
Напряжение, В -
220
Рабочая температура, °С -
0-260
261 820.00 ₽.
В наличии
на удаленном складе
Подовая печь UNOX XEBDC-01EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Ручной и автоматический режимы работы
- Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)
- 99 программ в памяти, каждая по 10 шагов
- Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
-
Свойства Размер противня, мм 600x400 Пароувлажнение есть Количество секций, шт 1 Вес, кг 62 Подключение электричество Габариты, мм 860х880х400 Тип управления электронное Напряжение, В 220 Рабочая температура, °С 0-260 Мощность, кВт 2,7 Материал пода шамотный камень