Популярные
Технические характеристики
Размер противня, мм -
600х400
Пароувлажнение -
есть
Вес, кг -
130
Подключение -
электричество
Количество уровней, шт -
10
Габариты, мм -
940x830x985
Тип управления -
механическое
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
14
366 460.00 ₽.
под заказ
Конвекционная печь 1040D с универсальными направляющими предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Универсальные направляющие позволяют одновременно использовать внутри камеры приготовления гастроёмкости GN 1/1 и пекарские листы 600×400. Таким образом, в данной единице оборудования можно готовить как гастрономические позиции, так и хлебобулочные изделия. Высокое качество конструкции и материалов, высокая надёжность в работе, равномерное распределение пара и тепла в камере обеспечивают равномерность приготовления блюд. Прямое увлажнение с автоматической регулировкой, выбираемой в процентах от 0 % до 100 %.
Технические характеристики:
- размеры: 895×875×1105 мм;
- напряжение: 380 В;
- мощность: 7 кВт;
- вместимость: 10 пекарских листов 600×400 мм или GN 1/1;
- максимальная рабочая температура: 280 °С;
- электронная панель управления;
- пароувлажнение (прямой впрыск);
- термостат безопасности;
- регулируемые ножки;
- 99 программ (5 шагов приготовления для каждого рецепта);
- 4 скорости вентилятора;
- автоматическая мойка (4 режима);
- термощуп в стандартной комплектации.
| Свойства | |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Пароувлажнение | есть |
| Вес, кг | 130 |
| Подключение | электричество |
| Количество уровней, шт | 10 |
| Габариты, мм | 940x830x985 |
| Тип управления | механическое |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 14 |
C этим товаром покупают
|
Растоечный шкаф BAKE 10 UG предназначен для ускорения процесса разморозки или брожения теста, которы..
|
163 960.00 ₽.
|
|
|
|
Описание
Конвекционные печи Gierre, используются для выпечки мучных кондитерских изделий, кексов, ..
|
72 490.00 ₽.
|
|
|
|
Оборудование предназначено для печей GIERRE MEGA серий 440, 640, 1040. Корпус выполнен из нержавеюще..
|
149 790.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Габаритные размеры - 600 x 400 x 20 мм
Описание
..
|
3 650.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Габаритные размеры - 600 x 400 x 50 мм
Описание п..
|
7 210.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Габаритные размеры - 600 x 400 x 20 мм
Описание п..
|
4 340.00 ₽.
|
|
|
|
Решетка используется совместно с конвекционными печами или
пароконвектоматами на предприятиях общест..
|
2 150.00 ₽.
|
|
|
|
Описание
Пекарский лист с тефлоновым покрытием
Предназначен для пекарского шкафа FEV
Ра..
|
6 626.00 ₽.
|
|
|
|
Описание
Пекарский лист алюминиевый перфорированный.
Для пекарских шкафов FEV, Gierre
Раз..
|
3 392.00 ₽.
|
|
|
|
Противень UNOX BAKE TG 405 используется для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления мясных, ры..
|
2 290.00 ₽.
|
|
|
|
Перфорированный противень UNOX FORO.BAKE TG 410 используется для выпечки хлеба, пирогов, булочек и п..
|
2 530.00 ₽.
|
|
|
|
Противень UNOX BLACK.BAKE TG 430 используется для выпечки безе и изделий их слоеного теста. Быстрый ..
|
4 210.00 ₽.
|
|
|
|
Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE.BLACK TG 435 используется для выпечки французских багет..
|
4 380.00 ₽.
|
|
|
|
Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE TG 445 используется для выпечки готовых замороженных фр..
|
4 870.00 ₽.
|
|
|
|
Противень UNOX FAKIRO TG 440 используется для выпечки пиццы и фокаччи. Быстрый прогрев алюминия сниж..
|
13 950.00 ₽.
|
|
|
|
Противень UNOX STEEL.BAKE TG 450 используется для выпечки хлебобулочных изделий. Быстрый прогрев алю..
|
6 970.00 ₽.
|
|
|
|
Решетка UNOX BAGUETTE.GRID GRP 410 используется для выпечки французских багетов. Структура решетки п..
|
2 940.00 ₽.
|
|
|
|
Решётка UNOX CHROMO.GRID GRP 405 используется для жарки блюд из мяса, рыбы и овощей. Крупные ячейки ..
|
2 300.00 ₽.
|
|
|
|
Назначение
Для выпечки булочек, пирожков и других кондитерских изделий.
Описание
Прот..
|
1 436.00 ₽.
|
|
|
|
Назначение
Для выпечки булочек, пирожков и других кондитерских изделий.
Описание
..
|
1 248.00 ₽.
|
|
|
|
Данное оборудование отлично подойдет для ускорения процесса разморозки
или брожения теста, предназна..
|
170 130.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Габаритные размеры - 600 x 400 x 20 мм
Дополни..
|
10 520.00 ₽.
|
|
|
|
Описание
stripy table { width: 500;
border-collapse: collapse;
}
.stripy tr:nth-child(2n+1){ backgr..
|
27 990.00 ₽.
|
|