Популярные
Технические характеристики
Размер противня, мм -
600х400
Пароувлажнение -
есть
Вес, кг -
390
Подключение -
электричество
Количество уровней, шт -
16
Габариты, мм -
925x1695x2150
Тип управления -
механическое
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
23,7
1 077 124.00 ₽.
под заказ
Описание
Печь конвекционная Gierre BAKE 1600 M с механической панелью управления предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.
Предлагаемая серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.
Печи серии BAKE 1600 оснащены 3 реверсными вентиляторами с регулируемой скоростью. Все печи имеют таймер (9ч.59мин.) и регулируемое пароувлажнение.
- На 16 пекарских листов 600x400 мм
- Расстояние между листами - 88 мм
- 3 вентилятора с реверсом
- Галогеновая подсветка рабочей камеры
- Стеклопакет дверцы раскрывается для очистки изнутри
- Максимальная рабочая температура 270°С
- Листы заказываются отдельно
- В комплекте вытяжной зонт
| Свойства | |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Пароувлажнение | есть |
| Вес, кг | 390 |
| Подключение | электричество |
| Количество уровней, шт | 16 |
| Габариты, мм | 925x1695x2150 |
| Тип управления | механическое |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 23,7 |
C этим товаром покупают
|
Описание товара
Данное оборудование отлично подойдет для ускорения процесса разморозки или брожения..
|
183 809.00 ₽.
|
|
|
|
Описание
Конвекционные печи Gierre, используются для выпечки мучных кондитерских изделий, кексов, ..
|
72 553.00 ₽.
|
|
|
|
Для печей GIERRE MEGA серий 440, 640, 1040
Вместимость: 12 листов 600x400 либо гастроемкостей GN 1..
|
148 200.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Габаритные размеры - 600 x 400 x 20 мм
Описание
..
|
3 593.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Габаритные размеры - 600 x 400 x 50 мм
Описание п..
|
7 108.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Габаритные размеры - 600 x 400 x 20 мм
Описание п..
|
4 285.00 ₽.
|
|
|
|
Решетка используется совместно с конвекционными печами или
пароконвектоматами на предприятиях общест..
|
2 170.00 ₽.
|
|
|
|
Описание
Пекарский лист с тефлоновым покрытием
Предназначен для пекарского шкафа FEV
Размер 600..
|
6 626.00 ₽.
|
|
|
|
Описание
Пекарский лист алюминиевый перфорированный.
Для пекарских шкафов FEV, Gierre
Размеры: 6..
|
3 392.00 ₽.
|
|
|
|
Противень UNOX BAKE TG 405 используется для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления мясных, ры..
|
2 386.00 ₽.
|
|
|
|
Перфорированный противень UNOX FORO.BAKE TG 410 используется для выпечки хлеба, пирогов, булочек и п..
|
2 757.00 ₽.
|
|
|
|
Противень UNOX BLACK.BAKE TG 430 используется для выпечки безе и изделий их слоеного теста. Быстрый ..
|
3 579.00 ₽.
|
|
|
|
Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE.BLACK TG 435 используется для выпечки французских багет..
|
4 771.00 ₽.
|
|
|
|
Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE TG 445 используется для выпечки готовых замороженных фр..
|
5 168.00 ₽.
|
|
|
|
Противень UNOX FAKIRO TG 440 используется для выпечки пиццы и фокаччи. Быстрый прогрев алюминия сниж..
|
14 809.00 ₽.
|
|
|
|
Противень UNOX STEEL.BAKE TG 450 используется для выпечки хлебобулочных изделий. Быстрый прогрев алю..
|
7 951.00 ₽.
|
|
|
|
Решетка UNOX BAGUETTE.GRID GRP 410 используется для выпечки французских багетов. Структура решетки п..
|
3 203.00 ₽.
|
|
|
|
Решётка UNOX CHROMO.GRID GRP 405 используется для жарки блюд из мяса, рыбы и овощей. Крупные ячейки ..
|
2 502.00 ₽.
|
|
|
|
Назначение
Для выпечки булочек, пирожков и других кондитерских изделий.
Описание
Прот..
|
1 436.00 ₽.
|
|
|
|
Назначение
Для выпечки булочек, пирожков и других кондитерских изделий.
Описание
Прот..
|
1 248.00 ₽.
|
|
|
|
Данное оборудование отлично подойдет для ускорения процесса разморозки
или брожения теста, предназна..
|
190 730.00 ₽.
|
|
|
|
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Габаритные размеры - 600 x 400 x 20 мм
Дополни..
|
10 414.00 ₽.
|
|