Технические характеристики
ITFORNO
ITF 1064 EUD — пекарский шкаф линейки Bakery разработан для
средних и крупных пекарен и кондитерских, которым необходима
профессиональная печь с вместительной камерой.
Хлеб,
пицца, слоеное тесто,бисквит, профитроли, печенье, панеттоне, пандоро,
изделия из дрожжевого теста, круассаны и мелкие кондитерские изделия -
всю эту выпечку вы сможете персонализировать благодаря практичной
электронной панели управления с 99 программами, которая позволяет
разделить цикл приготовления на 4 этапа.
Кроме того, благодаря программируемому включению с задержкой вы сможете
заранее решить, когда начинать готовить ваши блюда, персонализируя их
благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Особенности:
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
- инжекторный впрыск пара;
- охлаждаемая дверца;
- регулируемые петли на дверце;
- электронная
панель управления;
- температура: 100-275 °С;
- 99 программ с шагом 4, возможность программирования предварительного разогрева;
- 1/2 скорости вентиляторов;
- функция программирования выключения вентиляторов (отключаются вентиляторы и тэны, печь может работать некоторое время в статическом режиме);
- сертификацией IPX3 и CB;
- разъем для термокерна (термокерн - опция).
Технические характеристики
| Диапазон
температур |
100º - 275ºС |
| Вместимость |
10
листов (600х400 мм) |
| Расстояние
между направляющими, мм |
80 |
| Мощность, кВт | 16 |
| Напряжение,
В |
380 |
| Габариты ШхГхВ, мм | 932х926х1144 |
| Вес,
кг |
134,8 |
| Примечание | 3 вентилятора с реверсом, 10 уровней подачи пара |
| Свойства | |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Пароувлажнение | есть |
| Вес, кг | 150 |
| Подключение | электричество |
| Количество уровней, шт | 10 |
| Габариты, мм | 932x926x1144 |
| Тип управления | электромеханическое |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 16 |
|
Описание
stripy table { width: 500;
border-collapse: collapse;
}
.stripy tr:nth-child(2n+1){ backgr..
|
27 528.00 ₽.
|
|