(8652) 99-22-33
пн-пт: с 9-00 до 18-00

  • В корзине пусто!

Пекарский шкаф UNOX XB 1083

Производитель: UNOX
Код товара: 30511
Артикул: 77346
Популярные
Пекарский шкаф UNOX XB 1083

Технические характеристики

Размер противня, мм - 600х400
Пароувлажнение - есть
Вес, кг - 177
Подключение - электричество
Количество уровней, шт - 16
Габариты, мм - 866х997х1863
Тип управления - механическое
Напряжение, В - 380
Мощность, кВт - 29,7
Смотреть все атрибуты

701 870.00 ₽.
В наличии
на удаленном складе

Электрический пекарский шкаф UNOX XB 1083 (серия BAKERLUX™) предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям создаётся идеальный микроклимат внутри рабочей камеры: тесто равномерно пропекается, приобретает правильную внутреннюю структуру и покрывается румяной хрустящей корочкой.


Модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени, температуры и пароувлажнения. Подходит для применения в пекарнях, кондитерских и супермаркетах с кухней. Для лучших результатов рекомендуется использовать совместно с расстоечным шкафом XL 1003. Обратите внимание: противни не входят в комплект и приобретаются отдельно.

Технические характеристики и особенности:
  • Режимы работы: конвекция (30–260 °C), пароконвекция (48–260 °C), предварительный нагрев до 260 °C.
  • AIR.Plus: оптимальное распределение воздуха (5 вентиляторов, 2 скорости вращения).
  • DRY.Plus: удаление избыточной влажности для хрустящей корочки.
  • STEAM.Plus: обеспечение идеального уровня влажности.
  • Protek.SAFE™: качественная теплоизоляция, охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы.
  • Отображение оставшегося времени приготовления.
  • Режим "INF" — непрерывная работа.
  • Корпус из высокопрочных материалов.
  • Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами.
  • Светодиодная подсветка камеры.
  • Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями, фиксация в трёх положениях (60°–180°).
  • Дверной замок из углеродного волокна.
    • < li >Легко открываемое внутреннее стекло для мытья. < li >L-образные направляющие из нержавейки для загрузки противней. < li>Ограничитель температуры.>
    1. Подключение: 380 В.
      2. > < li >Управление: механическое.>> < li >Уровни: 16 шт.>> < li >Размер противня: 600 × 400 мм.>> < li >Расстояние между уровнями: 80 мм.>> < li >Температурный диапазон: 30– 26 0 ° C.>> <
    2. Пароувлажнение: есть.>>> << li >Подключение к воде: есть
      3. >>> <<< li>Мощность: 29,7 кВт.>>> << < li>Вес: 177 кг.li>>>>>< <<<
    3. >>>> <<<< 9 97 mm >>>>>> <<<<< 1 86 3 mm >>>>>>>>
Свойства
Размер противня, мм 600х400
Пароувлажнение есть
Вес, кг 177
Подключение электричество
Количество уровней, шт 16
Габариты, мм 866х997х1863
Тип управления механическое
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 29,7
C этим товаром покупают
Алюминиевый противень Apach — универсальное решение для приготовления различных блюд. Подходит для и..
3 440.00 ₽.
Описание: Алюминиевый товар от производителя Apach (Италия) с перфорацией и пятью каналами. Габариты..
6 800.00 ₽.
Производитель — Apach (Италия). Алюминиевый товар с перфорацией. Технические характеристики: габ..
4 100.00 ₽.
Решетка — универсальный аксессуар для оборудования предприятий общественного питания и производствен..
2 030.00 ₽.
Описание Пекарский лист с тефлоновым покрытием Предназначен для пекарского шкафа FEV Ра..
6 626.00 ₽.
Описание Пекарский лист алюминиевый перфорированный. Для пекарских шкафов FEV, Gierre Раз..
3 392.00 ₽.
Противень UNOX BAKE TG 405 — идеальное решение для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления раз..
2 180.00 ₽.
Перфорированный противень UNOX FORO.BAKE TG 410 Этот противень предназначен для выпечки хлеба, пирог..
2 530.00 ₽.
Противень UNOX BLACK.BAKE TG 430 Качественный противень для выпечки, который отлично подойдёт для пр..
4 000.00 ₽.
Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE.BLACK TG 435 — идеальное решение для выпечки французски..
4 660.00 ₽.
Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE TG 445 — идеальное решение для выпечки замороженных фра..
4 870.00 ₽.
Противень UNOX FAKIRO TG 440 — идеальный выбор для выпечки пиццы и фокаччи. Благодаря быстрому прогр..
13 950.00 ₽.
Противень UNOX STEEL.BAKE TG 450 — идеальное решение для выпечки хлебобулочных изделий. Благодаря бы..
6 600.00 ₽.
Решётка UNOX BAGUETTE.GRID GRP 410 — идеальное решение для выпечки французских багетов. Структура ре..
2 940.00 ₽.
Решётка UNOX CHROMO.GRID GRP 405 — незаменимый аксессуар для приготовления разнообразных блюд. Она п..
2 300.00 ₽.
Назначение Для выпечки булочек, пирожков и других кондитерских изделий. Описание Прот..
1 436.00 ₽.
Назначение Для выпечки булочек, пирожков и других кондитерских изделий. Описание ..
1 248.00 ₽.
Описание: Продукт от итальянского производителя Apach. Изделие оснащено тефлоновым покрытием и перфо..
9 930.00 ₽.