Технические характеристики
| Серия | BAKERLUX SHOP.Pro™ |
| Подключение | 380 В |
| Управление | электронное |
| Панель управления | TOUCH |
| Количество уровней | 4 |
| Размер противня, мм | 600x400 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Минимальный нагрев, °C | 30 |
| Максимальный нагрев, °C | 260 |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Мощность, кВт | 6.9 |
| Вес, кг | 57 |
| Ширина, мм | 800 |
| Глубина, мм | 811 |
| Высота, мм | 491 |
| Страна производства | Италия |
| Гарантия, мес | 12 |
Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-04EU-ETDV (серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии TOUCH, обеспечивающей сохранение в памяти программ выпечки с изображениями и быстроту интуитивного программирования. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
- Предварительный нагрев до 260 °C
Программирование:
- Технология искусственного интеллекта DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление рекомендаций в зависимости от индивидуальных потребностей пользователя
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы
Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентиляторов
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентиляторов
| Свойства | |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Пароувлажнение | есть |
| Вес, кг | 130 |
| Подключение | электричество |
| Количество уровней, шт | 10 |
| Габариты, мм | 860x967x1163 |
| Тип управления | электронное |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 14,9 |
|
Описание
stripy table { width: 500;
border-collapse: collapse;
}
.stripy tr:nth-child(2n+1){ backgr..
|
27 530.00 ₽.
|
|