Печь конвекционная MKF 1064 S Tecnoeka

TECNOEKA MKF 1064 S  — пекарский шкаф линейки Millennial Smart Bakery & Pastry разработан для пекарен и кондитерских средних размеров, которым необходима профессиональная печь минимальных габаритных размеров.
Печь идеально подойдет для выпечки широкого ассортимента продукции от бисквита до пиццы благодаря вместительной камере, а быстрое насыщение камеры паром позволяет продукту равномерно выпекаться и приобретать насыщенный вкус и манящий аромат.

Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF 1064 S не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.

Особенности:

• камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
• простая в использовании электромеханическая панель управления;
• регулируемые петли на дверце;
• охлаждаемая дверца;
• инжекторный впрыск пара;
•  вентилятора с реверсом.

Технические характеристики:

• Диапазон температур 100º - 275ºС
• Вместимость 10 листов (600х400 мм)
• Расстояние между направляющими, мм 80
• Мощность, кВт    15,5
• Напряжение, В 380
• Габариты ШхГхВ, мм    850х1041х1130
• Вес, кг 140,4
• 3 вентилятора с реверсом, 5 уровней подачи пара