Технические характеристики
Электрическая конвекционная печь Gastromix HEB8-F предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных полуфабрикатов. Благодаря конвекции внутри рабочей камеры тесто приобретает правильную структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием температуры и времени приготовления, а также функцией пароувлажнения. Рекомендуется к использованию в кафе, пекарнях, кондитерских и заведениях быстрого питания. В комплект поставки входит набор из четырёх противней размером 624х384 мм. Для включения функции пароувлажнения нужно нажать на чёрную кнопку в центре панели управления — пока кнопка зажата, вода будет поступать на крыльчатку, разбрызгиваться на ТЭНы и испаряться.
Технические характеристики:
- Габариты: 835х770х575 мм
- Мощность: 6,4 кВт
- Напряжение: 220В
- Количество уровней: 4
- Температурный режим: от 50 до 260 °C
- Подходит для противней: 600х400 мм и 624х384 мм
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Функция пароувлажнения: есть
- Подключение к водопроводу: есть
- В комплекте: 4 листа размером 624х384 мм
- Кабель: без вилки
| Свойства | |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Пароувлажнение | есть |
| Вес, кг | 44 |
| Подключение | электричество |
| Количество уровней, шт | 4 |
| Габариты, мм | 835х770х575 |
| Тип управления | электромеханическое |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 6,4 |