Технические характеристики
Размер противня, мм -
600х400, GN 1/1
Пароувлажнение -
есть
Вес, кг -
250
Подключение -
электричество
Количество уровней, шт -
16
Габариты, мм -
1051х938х1900
Тип управления -
механическое
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
28,5
689 910.00 ₽.
под заказ
CC16M0VL – пароконвектомат, предназначенный для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Профессиональная духовка CHEKHOV создана для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий высокого качества. Благодаря реверсивным вентиляторам в камере достигается оптимальная температура для любого изделия.
Простота управления и низкие затраты на обслуживание CC16M0VL – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с высокой проходимостью.
Технические характеристики:
Технологии:
Простота управления и низкие затраты на обслуживание CC16M0VL – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с высокой проходимостью.
Технические характеристики:
| Тип | инжекторный |
| Управление | механическое |
| Количество уровней | 16 600х400 |
| Расстояние между уровнями | 80 mm |
| Напряжение | 400V 3N~ |
| Мощность (кВт) | 28.5 |
| Размер (Ш х Г х В), мм | 1051х938х1900 |
| Максимальная температура приготовления | 280°С |
| Вес (кг) | 250 |
| Гарантия | 2 года |
Технологии:
| ФУНКЦИИ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Конвекционное приготовление 30°С - 280°С | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Пар | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 280°С | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X CORE термощуп | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Автоматическая программа чистки в ночное время | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Автоматическое охлаждение | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X CLEAN автоматическая мойка | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сохранение до 99 программ | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Готовка в ночное время | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Циклы приготовления на каждую программу | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X EQUAL реверсивные вентиляторы | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X DOUBLE | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| пароконвектоматов | o | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| шкафов шокового охлаждения | o | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| расстоечных камер | o | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| подставок | o | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Режим продолжения работы до выключения | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Единица измерения температуры °C | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Освещение | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Система лёгкой очистки внутреннего стекла | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X SAFE двойное остекление из закаленного стекла | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Наружный разъём для второго термощупа | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Цифровая регулировка инжекции воды | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении
C этим товаром покупают
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
