145 050.00 ₽.
под заказ
CC04M0L – пароконвектомат, предназначенный для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Профессиональная духовка CHEKHOV создана для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий высокого качества. Благодаря реверсивным вентиляторам в камере достигается оптимальная температура для любого изделия.
Простота управления и низкие затраты на обслуживание CC04M0L – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с средней проходимостью.
Технические характеристики:
Технологии:
Простота управления и низкие затраты на обслуживание CC04M0L – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с средней проходимостью.
Технические характеристики:
| Тип | инжекторный |
| Управление | механическое |
| Количество уровней | 4 600х400 - GN1/1 |
| Расстояние между уровнями | 80 mm |
| Напряжение | 400V 3N~ / 230V 3N~ |
| Мощность (кВт) | 10.5 |
| Размер (Ш х Г х В), мм | 867х826х772 |
| Максимальная температура приготовления | 280°С |
| Вес (кг) | 78 |
| Гарантия | 2 года |
Технологии:
| ФУНКЦИИ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Конвекционное приготовление 30°С - 280°С | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Пар | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 280°С | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X CORE термощуп | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Автоматическая программа чистки в ночное время | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Автоматическое охлаждение | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X CLEAN автоматическая мойка | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сохранение до 99 программ | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Готовка в ночное время | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Циклы приготовления на каждую программу | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X EQUAL реверсивные вентиляторы | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X DOUBLE | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| пароконвектоматов | o | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| шкафов шокового охлаждения | o | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| расстоечных камер | o | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| подставок | o | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Режим продолжения работы до выключения | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Единица измерения температуры °C | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Освещение | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Система лёгкой очистки внутреннего стекла | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| X SAFE двойное остекление из закаленного стекла | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Наружный разъём для второго термощупа | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Цифровая регулировка инжекции воды | - | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
X REVERSE выбор стороны открывания пр
C этим товаром покупают
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
