Технические характеристики
Размер противня, мм -
600х400, GN 1/1
Пароувлажнение -
есть
Вес, кг -
78
Подключение -
электричество
Количество уровней, шт -
4
Габариты, мм -
867х826х772
Тип управления -
электронное
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
10,5
Цифровая технология X-CLOUD:
- В режиме online можно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций и поломок
- Производить дистанционно диагностику оборудования
- Работать с данными по сети wi-fi и USB-порт
- 5 скоростей вентиляторов
- Мультитаймер на LCD-экране
- Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления блюд.
- Функция расстойки в моделях линейки CC позволит осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме
Технические характеристики:
Технологии:
Стандарт "+"
Опция "o"
Недоступно "-"
- В режиме online можно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций и поломок
- Производить дистанционно диагностику оборудования
- Работать с данными по сети wi-fi и USB-порт
- 5 скоростей вентиляторов
- Мультитаймер на LCD-экране
- Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления блюд.
- Функция расстойки в моделях линейки CC позволит осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме
Технические характеристики:
Тип | инжекторный |
Управление | цифровое |
Количество уровней | 4 600х400 - GN1/1 |
Расстояние между уровнями | 80 mm |
Напряжение | 400V 3N~ |
Мощность (кВт) | 10.5 |
Размер (Ш х Г х В), мм | 867х826х772 |
Максимальная температура приготовления | 270°С |
Вес (кг) | 78 |
Гарантия | 2 года |
Технологии:
ФУНКЦИИ | |
Конвекционное приготовление 30°С - 270°С | + |
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара | + |
Пар | + |
X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С | + |
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE | o |
X CORE термощуп | o |
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ | |
Автоматическое охлаждение | + |
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА | |
Готовка в ночное время | + |
Циклы приготовления на каждую программу | + |
Количество программ 100 | + |
Ручной душ | o |
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ | |
X EQUAL реверсивные вентиляторы | + |
Скорость вентиляторов 5 | + |
X DOUBLE | |
пароконвектоматов | o |
шкафов шокового охлаждения | o |
расстоечных камер | o |
подставок | o |
ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ | |
Режим продолжения работы до выключения | + |
Освещение | + |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
Система лёгкой очистки внутреннего стекла | + |
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла | + |
Цифровая регулировка инжекции воды | + |
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа | + |
ПОДКЛЮЧЕНИЕ | |
USB-порт | + |
WI-FI | + |
X-CLOUD | + |
X-Web-Server | + |
Стандарт "+"
Опция "o"
Недоступно "-"
Свойства | |
Размер противня, мм | 600х400, GN 1/1 |
Пароувлажнение | есть |
Вес, кг | 78 |
Подключение | электричество |
Количество уровней, шт | 4 |
Габариты, мм | 867х826х772 |
Тип управления | электронное |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 10,5 |
C этим товаром покупают