Популярные
Технические характеристики
Вес, кг -
101
Габариты, мм -
937х821х875
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
10,5
433 025.00 ₽.
В наличии
на удаленном складе
Электрическая конвекционная печь APACH
Cook Line AB6QT предназначена для выпечки широкого
ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для
разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Система
пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после
включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы
водоснабжения на нагревательные элементы. Модель оснащена сенсорной
панелью управления на базе FreeRTOS. Корпус и камера изготовлены из
нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
В комплект поставки входят 3 противня 600x400 мм и термощуп.
Режимы приготовления:
Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
В комплект поставки входят 3 противня 600x400 мм и термощуп.
Режимы приготовления:
- Конвекция: 30 - 260 °С
- Смешанное приготовление конвекция+пар: 30 - 230 °С
- Приготовление на пару: 35 - 130 °С
- Встроенная память на 120 программ (40 из предустановленных, 80 свободных для записи)
- До 6 этапов приготовления в каждой программе
- Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
- Multilevel:
- All in - приготовление нескольких блюд одновременно
- All out - приготовление нескольких блюд к одному времени
- Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
- Быстрое охлаждение - понижение температуры внутри камеры
- Регенерация
- Расстойка
- Отложенный старт
- Ёмкостный TFT экран 5" с разрешением 800х480
- 2 скорости вращения вентиляторов
- Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
- USB-порт для импорта и экспорта программ готовки
- Данные HACCP можно выгружать на USB носитель
- Светодиодная подсветка встроена в дверцу
- Регулировка вытяжки с помощью воздушного клапана с электроприводом
- 2 программы автоматической мойки: лёгкая и интенсивная
- Функция ополаскивания без моющего средства
| Свойства | |
| Вес, кг | 101 |
| Габариты, мм | 937х821х875 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 10,5 |
C этим товаром покупают
|
Описание
stripy table { width: 500;
border-collapse: collapse;
}
.stripy tr:nth-child(2n+1){ backgr..
|
25 626.00 ₽.
|
|