Миксер планетарный Bear Varimixer AR40 VL-1S

Основные характеристики Объем дежи 40 л Механизм поднятия головы фиксированная траверса Число скоростей вариатор (плавная регулировка) Скорость вращения венчика от 53 до 294 об/мин. Вращение дежи Напряжение 380 В Мощность 1.1 кВт Уровень шума 70 дБ Ширина 520 мм Глубина 910 мм Высота 1210 мм Вес (без упаковки) 180 кг Вес (с упаковкой) 205 кг Цвет белый Страна-производитель Дания Описание Планетарный миксер Bear Varimixer AR40 VL-1S предназначен для замеса различного теста, взбивания, перемешивания и приготовления картофельного пюре, сливок, майонеза, яичных белков, глазури, мясного фарша и пр. на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена автоматической панелью управления VL-1S и бесступенчатым регулятором скорости. Комплектация: Дежа из нержавеющей стали с ручками Крюк из нержавеющей стали Лопатка из нержавеющей стали Венчик из нержавеющей стали Фиксированная защитная решетка из нержавеющей стали Особенности: Цифровой таймер с отображением минут и секунд для точного перемешивания Газовый демпфер обеспечивает плавное опускание дежи Автоматическое опускания дежи по таймеру Кнопка для пуска и остановки Кнопки с двойными функциями: Электронный подъем дежи Электронная регулировка скорости Возможность автоматического опускания дежи по окончании операции Когда миксер останавливается, скорость уменьшается до минимума Аварийная остановка Дежа устанавливается в механизм захвата и одним движением поднимается в рабочее положение. По завершении процесса смешивания дежа так же легко снимается Уникальный двигатель работает мощно и тихо Панель обладает гладкой ровной поверхностью с утопленными кнопками и резиновыми уплотнениям для улучшения гигиены Сваренные опоры из нержавеющей стали, которые могут быть приварены к полу Крепится на полу, поэтому его можно безопасно использовать в камбузе на судне Дежа и рабочие инструменты пригодны для очистки в посудомоечной машине Винты без шлицев для предотвращения загрязнениями бактериями Дополнительное уплотнение в месте ввода кабеля защищает от проникновения воды Предотвращает попадание воды через вентиляционную решетку Дополнительные характеристики: Продукт / объем / инструмент: Яичные белки / 6 л / венчик Взбитые сливки / 10 л / венчик Майонез / 32 л / венчик Масло с зеленью / 25 кг / лопатка Картофельное пюре / 23 кг / венчик Тесто для хлеба 50% / 22 кг / крюк для теста Тесто для хлеба 60% / 30 кг / крюк для теста Тесто для чаббата 70% / 30 кг / крюк для теста Кексы / 24 кг / лопатка Слоеное тесто / 10 кг / венчик Мясной фарш / 30 кг / лопатка Глазурь / 29 кг / лопатка Тесто для пончиков 50% / 25 кг / крюк для теста Опции (заказываются отдельно): Исполнение из нержавеющей стали Привод Насадка-мясорубка Насадка-овощерезка Тележка для перемещения дежи Съемное ограждение из пластика Съемное ограждение из нержавеющей стали