Купить Ферментатор ФТ-100 Абат в Ставрополе по лучшей цене|Доставка, установка, гарантия!

Код товара: 46898

Артикул: 11000005511

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	3,6
Номинальное напряжение, В	400
Общий объем чаши, л	210
Максимальный полезный объем закваски, л	105
Объем материнской закваски, л	32,5
Хладагент	R404A
Габаритные размеры, мм	754x1350x1596
Масса, кг	248
Артикул	11000005511

Ферментатор ФТ-100

<br /> <br /> Ферментатор ФТ-100</strong> полностью выполнен из <strong>высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304</strong>. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать <strong>анаэробные условия</strong>. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию <strong>двух сливных отверстий</strong> - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара.<br /> <br /> Общий объем чаши <strong>ферментатора ФТ-100</strong> составляет 21<strong>0 л.</strong><br /> <br /> <strong>Максимальный полезный объем закваски - 105 л.</strong><br /> <strong>Объем материнской закваски - 32,5 л</strong>.<br /> <br /> Принцип работы ферментатора основан на охлаждении и поддержании температуры содержимого кюветы. Охлаждение осуществляется за счет <strong>холодильной установки</strong>, установленной в задней части машины.<br /> <br /> <strong>Сенсорная панель управления </strong>(TFT экран) ферментатора позволяет контролировать и настраивать конфигурацию <strong>(программировать)</strong> циклов смешивания, ферментации и консервации. А для <strong>облегчения</strong> <strong>перемещения и установки на рабочее место</strong> ферментатор оснащен <strong>4-мя колесами</strong>, <strong>два</strong> из которых оборудованы <strong>стопорами</strong>.<br /> <br /> Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - <strong>программируемый ферментатор Abat</strong> сделает это за Вас! <br /> <br /> <strong>Закваска</strong> - это полуфабрикат, приготовленный <strong>из муки и воды,</strong> добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий.<br /> <br /> Рассмотрим основные <strong>преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-100 Abat</strong>:<br /> <br /> 1. Улучшает технологические свойства теста:<br /> - более<strong> интенсивные клейстеризация и водопоглощение</strong>;<br /> - хорошая <strong>эластичность теста</strong>;<br /> - <strong>вязкость теста снижается</strong>;<br /> - тесто становится более сухим на ощупь.<br /> 2. Закваска формирует <strong>характерный вкус и аромат</strong> выпеченных хлебобулочных изделий<br /> 3. Способствует <strong>продлению свежести</strong> готовых изделий<br /> 4. <strong>Препятствует плесневению</strong> готовых хлебобулочных изделий<br /> 5. Позволяет<strong> сократить количество</strong> используемых хлебопекарных <strong>дрожжей</strong> или полностью от них отказаться, что позволяет снизить стоимость конечного продукта за счет экономии на ингредиентах<br /> 6. <strong>Повышение формоудерживающей способности</strong> и стабильности тестовых заготовок<br /> 7. Обеспечивает <strong>более длительное сохранение хрусткости</strong> и интенсивное зарумянивание корки готового изделия </p> <br></div> <div class="tab-pane" id="tab-specification"> <table class="table table-bordered" itemprop="propertiesList" itemscope itemtype="http://schema.org/ItemList"> <thead> <tr> <td colspan="2"><strong>Свойства</strong> </td> </tr> </thead> <tbody> </tbody> </table> </div> </div> </div> </div> <script type="text/javascript"> if (!$(".carousel_numb_featured14090").parents("#column-left, #column-right").length) { $('.carousel_numb_featured14090').owlCarousel({ responsiveBaseWidth: ".featured.carousel_numb_featured14090", itemsCustom: [[120, 1], [190, 1], [250, 1], [400, 1], [500, 2], [630, 2], [750, 3], [900, 4], [1000, 4]], navigation: true, navigationText: ['<div class="btn btn-carousel-module next-prod"><i class="fa fa-angle-left arrow"></i></div>', '<div class="btn btn-carousel-module prev-prod"><i class="fa fa-angle-right arrow"></i></div>'], pagination: false }); } </script> </div> </div> </div> <script src="catalog/view/theme/newstore/js/jquery.magnify.js" type="text/javascript"></script> <link media="screen" href="catalog/view/theme/newstore/stylesheet/magnify.css" type="text/css" rel="stylesheet"> <script type="text/javascript"> if ($(document).width() > 767) { $('.thumbnails a.zoom-magnify img').magnify({ speed: 200, src: $('.thumbnails a.zoom-magnify').attr('href') }); } $('.image-additional .item img').hover(function () { $('.main-image img').attr('src', $(this).parent().attr('rel')); $('.main-image').attr('href', $(this).parent().attr('href')); $('.main-image img').attr('data-magnify-src', $(this).parent().attr('data-magnify-src')); if ($(document).width() > 767) { $('.thumbnails a.zoom-magnify img').magnify({ speed: 200, src: $(this).parent().attr('data-magnify-src') }); } return false; }); var owladd = $('.thumbnails .image-additional'); function optionimage(image, image_zoom, image_thumb) { if ($('.option-image-new').length > 0) { owladd.data('owlCarousel').removeItem(0); } $('.main-image img').attr('src', image); $('.main-image img').attr('data-magnify-src', image_zoom); $('.main-image').attr('href', image_zoom); $('.thumbnails a.zoom-magnify img').magnify({ speed: 200, src: image_zoom }); var content = '<div class="item"><a class="option-image-new thumbnail" data-magnify-src="' + image_zoom + '" rel="' + image + '" href="' + image_zoom + '" title=""><img src="' + image_thumb + '" title="" alt="" /></a></div>'; owladd.data('owlCarousel').addItem(content, 0); $('.image-additional .item img').hover(function () { $('.main-image img').attr('src', $(this).parent().attr('rel')); $('.main-image').attr('href', $(this).parent().attr('href')); $('.main-image img').attr('data-magnify-src', $(this).parent().attr('data-magnify-src')); $('.thumbnails a.zoom-magnify img').magnify({ speed: 200, src: $(this).parent().attr('data-magnify-src') }); return false; }); } </script> <script type="text/javascript"> $('.thumbnails .image-additional').owlCarousel({ responsiveBaseWidth: ".image-additional", itemsCustom: [[0, 1], [100, 2], [250, 3], [500, 4], [750, 5], [1000, 6]], navigation: true, pagination: false, navigationText: ['<div class="btn btn-carousel-thumbnail next-prod"><i class="fa fa-angle-left arrow"></i></div>', '<div class="btn btn-carousel-thumbnail prev-prod"><i class="fa fa-angle-right arrow"></i></div>'], }); </script> <script type="text/javascript"></script> <script type="text/javascript"></script> <script type="text/javascript"></script> <script type="text/javascript"></script> <script type="text/javascript"> var url = document.location.toString(); if (url.match('#tab-review')) { $('a[href=\'#tab-review\']').trigger('click'); } </script> <script type="text/javascript"></script> <script type="text/javascript"></script> <script type="text/javascript"></script> <script type="text/javascript"></script> <script type="text/javascript"></script> <footer> <div class="footer-top"> <div class="container"> <div class="footer-ribbon"> <span>Идеальные решения профессиональной кухни</span> </div> <div class="row"> <div class="newsletter"> <div class="col-xs-12 col-md-3 text-xs-center-newsletter text-newsletter text-md-right"> <span>Подписаться на рассылку</span> </div> <div class="col-xs-12 col-md-6 text-xs-center-newsletter"> <input type="text" class="form-control" id="input-newsletter" placeholder="Введите ваш адрес электронной почты" value="" > <span id="error-msg"></span> </div> <div class="col-xs-12 col-md-3 text-xs-center-newsletter text-md-left"> <button type="button" id="subcribe" class="btn btn-newsletter" value="Подписаться"><i class="fa fa-envelope fa-fw"></i>Подписаться</button> </div> </div> </div> <div class="row banner-footer"> <div class="col-sm-6 col-md-3"> <div class="block-banner-footer " > <div class="icon-banner-footer"> <i class="fa fa-tty"></i> </div> <div class="text-footer-banner"> <div class="banner-title-footer"><h3>Консультация</h3> </div> <span class="banner-description-footer">(8652) 99-22-33</span> </div> </div> </div> <div class="col-sm-6 col-md-3"> <div class="block-banner-footer " > <div class="icon-banner-footer"> <i class="fa fa-tachometer"></i> </div> <div class="text-footer-banner"> <div class="banner-title-footer"><h3>Рабочее время</h3> </div> <span class="banner-description-footer">пн-пт: с 9-00 до 19-00<br>сб: с 10-00 до 14-00</span> </div> </div> </div> <div class="col-sm-6 col-md-3"> <div class="block-banner-footer " > <div class="icon-banner-footer"> <i class="fa fa-truck"></i> </div> <div class="text-footer-banner"> <div class="banner-title-footer"><h3>Доставка</h3> </div> <span class="banner-description-footer">Доставка по всей России</span> </div> </div> </div> <div class="col-sm-6 col-md-3"> <div class="block-banner-footer " > <div class="icon-banner-footer"> <i class="fa fa-rub"></i> </div> <div class="text-footer-banner"> <div class="banner-title-footer"><h3>Оплата</h3> </div> <span class="banner-description-footer">Наличный и безналичный расчет. НДС. </span> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="container"> <div class="row"> <div class="col-sm-2"> <h3> Информация </h3> <ul class="list-unstyled"> <li><a href="https://diamond-shop.ru/garantia">Гарантия</a></li> <li><a href="https://diamond-shop.ru/credit_online">Кредит онлайн</a></li> <li><a href="https://diamond-shop.ru/oplata">Оплата</a></li> <li><a href="https://diamond-shop.ru/delivery">Доставка</a></li> <li><a href="https://diamond-shop.ru/terms">Оферта</a></li> <li><a href="https://diamond-shop.ru/zavedenie-pod-kluch">Проектирование</a></li> </ul> </div> <div class="col-sm-2"> <h3> Каталог </h3> <ul class="list-unstyled"> <li><a href="/vspomogatelnoe/">Оборудование</a></li> <li><a href="/inventar-i-posuda/">Инвентарь и посуда</a></li> <li><a href="#">Запасные части</a></li> </ul> </div> <div class="col-sm-2"> <h3> О компании </h3> <ul class="list-unstyled"> <li><a href="/about_us">О компании</a></li> <li><a href="/kontakti">Контакты</a></li> <li><a href="#">Документы</a></li> <li><a href="#">Наши клиенты</a></li> </ul> </div> <div class="col-sm-2"> <h3> Мы в соцсетях </h3> <ul class="list-unstyled"> <li><a href="https://vk.com/horeca">ВКонтакте</a></li> <li><a href="https://www.instagram.com/diamondservice.ltd/">Instagramm</a></li> <li><a href="#">Youtube</a></li> </ul> </div> <div class="col-sm-4"> <h3>Наши Контакты</h3> <ul class="list-unstyled"> <li> <i class="fa fa-phone fa-width"></i> оборудование (8652) 99-22-11 доб. 101 </li> <li> <i class="fa fa-phone fa-width"></i> сервис (8652) 99-22-11 доб. 103 </li> <li><i class="fa fa-envelope fa-width"></i> 992233@inbox.ru</li> <li> <i class="fa fa-globe fa-width"></i> г.Старополь, проезд Трудовой 4, корпус 1 </li> </ul> <p>ПРОФ-КУХНЯ.РФ © 2024</p> </div> </div> </div> <div class="container"> <div class="row">  <script type="text/javascript" > (function (d, w, c) { (w[c] = w[c] || []).push(function() { try { w.yaCounter46570665 = new Ya.Metrika2({ id:46570665, clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); } catch(e) { } }); var n = d.getElementsByTagName("script")[0], s = d.createElement("script"), f = function () { n.parentNode.insertBefore(s, n); }; s.type = "text/javascript"; s.async = true; s.src = "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js"; if (w.opera == "[object Opera]") { d.addEventListener("DOMContentLoaded", f, false); } else { f(); } })(document, window, "yandex_metrika_callbacks2"); </script> <noscript><div><img src="https://mc.yandex.ru/watch/46570665" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div></noscript>   <script> (function (w, d, c) { (w[c] = w[c] || []).push(function() { var options = { project: 6374865, trackHashes: true, user_id: null, }; try { w.top100Counter = new top100(options); } catch(e) { } }); var n = d.getElementsByTagName("script")[0], s = d.createElement("script"), f = function () { n.parentNode.insertBefore(s, n); }; s.type = "text/javascript"; s.async = true; s.src = (d.location.protocol == "https:" ? "https:" : "http:") + "//st.top100.ru/top100/top100.js"; if (w.opera == "[object Opera]") { d.addEventListener("DOMContentLoaded", f, false); } else { f(); } })(window, document, "_top100q"); </script>   <script async src="https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-139526878-3"></script> <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-139526878-3'); </script>  <script type='text/javascript'> (function(){ var widget_id = 'C26dNCU8As';var d=document;var w=window;function l(){ var s = document.createElement('script'); s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = '//code.jivosite.com/script/widget/'+widget_id; var ss = document.getElementsByTagName('script')[0]; ss.parentNode.insertBefore(s, ss);}if(d.readyState=='complete'){l();}else{if(w.attachEvent){w.attachEvent('onload',l);}else{w.addEventListener('load',l,false);}}})();</script>  </div> </div> </div> </footer> <script type="text/javascript"> function validateEmail($email) { var emailReg = /^([\w-\.]+@([\w-]+\.)+[\w-]{2,4})?$/; return emailReg.test( $email ); } $(document).ready(function(){ $('#subcribe').click(function(){ var email = $('#input-newsletter').val(); if(email == ''){ var error = 'Пожалуйста, введите адрес электронной почты!'; } if( !validateEmail(email)) { var error = 'Пожалуйста, введите действующий адрес электронной почты!'; } if(error != null){ $('#error-msg').html(''); $('#error-msg').append('<b style=\"color:red\">' + error + '</b>'); } else { var dataString = 'email='+ email; $.ajax({ url: 'index.php?route=common/footer/addToNewsletter', type: 'post', data: dataString, dataType: 'json', success: function(json) { if (json['warning']) { $('#error-msg').empty(''); $('#input-newsletter').val(''); $('#error-msg').append('<b style=\"color:green\">' + json['warning'] + '</b>'); } if (json['success']) { $('#error-msg').empty(''); $('#input-newsletter').val(''); $('#error-msg').append('<b style=\"color:green\">' + json['success'] + '</b>'); } } }); } }) }); </script> <script src="https://my.pochtabank.ru/sdk/v1/pos-credit.js"></script> <script> var options = { ttCode: '‎0208002004521', ttName: 'г. Старополь, ул.45 Параллель д.7а, ТЦ "СОФИ"', fullName: '', phone: '', category: '265', manualOrderInput: true }; if($('#pos-credit-container').is('#pos-credit-container')){ window.PBSDK.posCredit.mount('#pos-credit-container', options); // подписка на событие завершения заполнения заявки window.PBSDK.posCredit.on('done', function (id) { console.log('Id заявки: ' + id) }); // При необходимости можно убрать виджет вызвать unmount // window.PBSDK.posCredit.unmount('#pos-credit-container'); } </script> <script type="text/javascript"> function get_modal_callbacking() { $.magnificPopup.open({ tLoading: loading_masked_img, items: { src: 'index.php?route=module/callback', type: 'ajax' }, }); } </script> </body></html>