Популярные
Технические характеристики
Назначение -
перфорированный
Материал изготовления -
алюминий+тефлон
Размер -
600х400
2 870.00 ₽.
В наличии
на удаленном складе
Перфорированный антипригарный лист GASTROMIX 600х400 — незаменимый помощник в пекарнях и кондитерских. Предназначен для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в печах и пекарских шкафах. Подходит для печей Unox, Gierre, Iterma, Itforno, Tecnoeka.
- Особенности:
- перфорированная поверхность обеспечивает выход влаги, делая изделия более сухими и пористыми;
- подходит для приготовления круассанов и кондитерских изделий;
- высокая теплопроводность и небольшая толщина обеспечивают равномерный прогрев;
- совместим с печами, использующими листы размером 600х400;
- можно использовать для формовки, расстойки, отделки, выпечки и остывания продукции.
Технические характеристики:
- Габариты: 600х400х30 мм.
- Материал: алюминий с антипригарным покрытием.
- Перфорация: 3х3 мм.
- Борт: 30 мм
- Диаметр отверстия: 3 мм
| Свойства | |
| Назначение | перфорированный |
| Материал изготовления | алюминий+тефлон |
| Размер | 600х400 |