Популярные
Технические характеристики
Назначение -
перфорированный
Материал изготовления -
алюминий+тефлон
Размер -
600х400
3 620.00 ₽.
под заказ
Перфорированный антипригарный лист GASTROMIX 600х400 предназначен для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в печах и пекарских шкафах на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Подходит для печей Unox, Gierre, Iterma, Itforno, Tecnoeka.
- Особенности:
- Перфорированная поверхность обеспечивает выход влаги, делая изделия более сухими и пористыми.
- Подходит для приготовления круассанов и кондитерских изделий.
- Благодаря высокой теплопроводности и небольшой толщине продукт прогревается равномерно.
- Совместим со всеми марками печей, использующими листы размером 600х400.
- Применим для формовки, расстойки, отделки, выпечки и остывания продукции.
Технические характеристики:
- Габариты: 600х400х30 мм.
- Материал: алюминий с антипригарным покрытием.
- Перфорация: 3х3 мм.
- Борт: 30 мм
- Диаметр отверстия: 3 мм
| Свойства | |
| Назначение | перфорированный |
| Материал изготовления | алюминий+тефлон |
| Размер | 600х400 |