Популярные
Технические характеристики
Тип аксессуара -
противни
Назначение -
для багетов
Материал изготовления -
алюминий
Размер -
600х400
2 740.00 ₽.
В наличии
Пекарский лист перфорированный 5 волн GASTROMIX 600х400 — незаменимый инструмент для выпечки багетов. Подходит для использования в печах и пекарских шкафах на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Совместим с печами всех марок, рассчитанными на листы размером 600 х 400 мм.
- Особенности:
- специально разработан для выпечки багетов;
- перфорированная поверхность обеспечивает выход влаги, благодаря чему изделия становятся более сухими и пористыми;
- высокая теплопроводность и небольшая толщина гарантируют равномерный прогрев продуктов;
- универсален: подходит для формовки, расстойки, отделки, выпечки и остывания продукции.
- Технические характеристики:
- габариты: 600 х 400 х 35 мм;
- материал: алюминий;
- рама: нержавеющая сталь;
- перфорация: 2 х 2 мм;
- количество волн: 5.
| Свойства | |
| Тип аксессуара | противни |
| Назначение | для багетов |
| Материал изготовления | алюминий |
| Размер | 600х400 |