Кухонные ножи в Ставрополе

Профессиональный немецкий кухонный нож предназначается для работы на кухне заведений общественного питания: кафе, столовых, ресторанов, пиццерий и т.д. В продаже представлены сотни различных моделей изделий и десятки наборов (Германия). Как не потеряться в таком разнообразии? Что выбрать для работы и чем пользоваться?

Типы лезвий профессиональных кухонных ножей

Купить кухонные ножи вы можете в нашей компании «Даймонд Сервис» по привлекательной стоимости. В поварской минимум входит всего лишь три основных вида изделий, которые между собой отличаются формами клинков, лезвиями:

• «шеф» (Сантоку, Япония) – лезвие имеет длину от 18 до 30 см, к концу постепенно сужается. Подходит для шинкования зелени, филе, овощей, мяса и рубки костей;
• универсал – по форме достаточно похож на предыдущий вариант. Лезвие короткое и составляет в длине до 15 см. Применяется для нарезания различных продуктов: колбасок, масла, овощей, сыра;
• овощной – лезвие маленькое длиной до 10 см. Подходит для чистки фруктов, овощей, имеющих небольшой диаметр;
• топорик или разделочный тесак для разделки мяса.

Найти и заказать профессиональный кухонный нож в Ставрополе не составит труда. Достаточно ознакомиться с ассортиментом нашей компании, сделать выбор, оформить заказ. Перед покупкой стоит обращать внимание на толщину стали, качество, бренд.

Как сделать выбор?

Подобрать шеф нож профессиональный - достаточно сложная задача. Остальные будут применяться не очень часто, поскольку используются исключительно только для тех целей, которых предназначены. К примеру, есть специальный нож для пиццы, мяса, филе, рыбы, стейка, сыра, хлеба, овощей и многого другого. Хороший «шеф» находится в руках профессионального повара практически постоянно. Если даже изначально он не очень нравится в применении, позже может вызывать полный дискомфорт при работе.

Вид поварского ножа следует выбирать, исходя из того, как и что повар привык резать. Следует попробовать применять изделия с разными клинками, лезвиями. Основываясь на собственном опыте, можно сделать правильный выбор кухонных поварских приборов.

Наш интернет-магазин предлагает немецкие и японские кухонные ножи. Они острые, хотя время от времени нужна заточка. Как определиться с фирмой? Можно посмотреть рейтинги, почитать отзывы поваров, которые каждый день демонстрируют свой профессионализм. Доставка товара производится по всему пространству России.