Технические характеристики
Вес, кг -
109
Габариты, мм -
750x740x1260
Напряжение, В -
220
Рабочая температура, °С -
+70/-18
Мощность, кВт -
1,6
Вместимость -
10хGN1/1, 400х600
Тип закупки -
склад
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Режим работы - охлаждение и заморозка. Вместимость - 10 уровней. Мощность - 1.6 кВт. Габаритные размеры - 750 x 740 x 1260 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 ГцОписание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH10 предназначен для работы с 10 стандартными гастроемкостями GN 1/1 или пекарскими листами EN (600х400). Благодаря повышенной холодопроизводительности и мощному вентилятору продукты быстро охлаждаются и подвергаются заморозке. Охлаждение 35 кг (+80/+ 6°С) происходит менее чем за 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 25 кг (+80°С/-18°С) происходит менее чем за 240 мин. Шкаф Apach способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до 43°С и влажности 65%). В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.Особенности
- 10 уровней загрузки, для гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листов EN 600 х 400 мм;- охлаждение продуктов весом 35 кг (+80/+6°С) менее чем за 90 мин;
- шоковая заморозка продуктов весом 25 кг (+80°С/-18°С) менее чем за 240 мин;
- термощуп в комплекте;
Дополнительное описание
750Х740Х1260 мм, 1,6 кВт, 220В, 190л, охлаждение +70/+3 - 35кг - 90 минут, заморозка +70/-18 - 25кг - 240 минут, 10*GN1/1 или 10*600х400, с встр.агр.Свойства | |
Вес, кг | 109 |
Габариты, мм | 750x740x1260 |
Напряжение, В | 220 |
Рабочая температура, °С | +70/-18 |
Мощность, кВт | 1,6 |
Вместимость | 10хGN1/1, 400х600 |
Тип закупки | склад |