Популярные
Технические характеристики
Вес, кг -
82
Материал корпуса -
00000000-0000-0000-0000-000000000000
Габариты, мм -
750x740x850
Напряжение, В -
220
Рабочая температура, °С -
00000000-0000-0000-0000-000000000000
Мощность, кВт -
1,4
Вместимость -
5хGN1/1, 400х600
Тип закупки -
склад
Материал корпуса -
00000000-0000-0000-0000-000000000000
317 421.00 ₽.
В наличии
на удаленном складе
Краткое описание
Производитель - Apach (Италия). Режим работы - охлаждение и заморозка. Вместимость - 5 уровней. Мощность - 1.4 кВт. Габаритные размеры - 750 x 740 x 850 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 ГцОписание
Шкаф шокового заморозки и охлаждения APACH SH05, вмещает 5 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600 х 400 мм). APACH SH05 способен работать в двух режимах и позволяет качественно охлаждать или замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Шкаф шокер пригоден к работе даже при высокой температуре окружающей среды до 43°С и влажности до 65%. На шкаф шокового охлаждения и заморозки можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство.Особенности
- 5 уровней загрузки, для гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листов EN 600 х 400 мм;- расстояние между направляющими 70 мм;
- охлаждение 20 кг (+80/+ 6°С) менее чем за 90 мин;
- шоковая заморозка продуктов весом 15 кг (+80°С/-18°С) менее чем за 240 мин;
- термощуп в комплекте;
Дополнительное описание
750Х740Х850 мм, 1,4 кВт, 220В, 100л, охлаждение +70/+3 - 20кг - 90 минут, заморозка +70/-18 - 15кг - 240 минут, 5*GN1/1 или 5*600х400, с встр.агр.| Свойства | |
| Вес, кг | 82 |
| Материал корпуса | 00000000-0000-0000-0000-000000000000 |
| Габариты, мм | 750x740x850 |
| Напряжение, В | 220 |
| Рабочая температура, °С | 00000000-0000-0000-0000-000000000000 |
| Мощность, кВт | 1,4 |
| Вместимость | 5хGN1/1, 400х600 |
| Тип закупки | склад |
| Материал корпуса | 00000000-0000-0000-0000-000000000000 |