Шкаф шоковой заморозки Apach SH05

Производитель: Apach (Италия)
Код товара: 03040
Артикул: SPO124225
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05

Технические характеристики


Вес, кг - 82
Габариты, мм - 750x740x850
Напряжение, В - 220
Рабочая температура, °С - +70/-18
Мощность, кВт - 1,4
Вместимость - 5хGN1/1, 400х600
Тип закупки - склад
Смотреть все атрибуты

301 489.00 ₽.

под заказ

Краткое описание

Производитель - Apach (Италия). Режим работы - охлаждение и заморозка. Вместимость - 5 уровней. Мощность - 1.4 кВт. Габаритные размеры - 750 x 740 x 850 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц

Описание

Шкаф шокового заморозки и охлаждения APACH SH05, вмещает 5 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600 х 400 мм). APACH SH05 способен работать в двух режимах и позволяет качественно охлаждать или замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Шкаф шокер пригоден к работе даже при высокой температуре окружающей среды до 43°С и влажности до 65%. На шкаф шокового охлаждения и заморозки можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство.

Особенности

- 5 уровней загрузки, для гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листов EN 600 х 400 мм;
- расстояние между направляющими 70 мм;
- охлаждение 20 кг (+80/+ 6°С) менее чем за 90 мин;
- шоковая заморозка продуктов весом 15 кг (+80°С/-18°С) менее чем за 240 мин;
- термощуп в комплекте;


Дополнительное описание

750Х740Х850 мм, 1,4 кВт, 220В, 100л, охлаждение +70/+3 - 20кг - 90 минут, заморозка +70/-18 - 15кг - 240 минут, 5*GN1/1 или 5*600х400, с встр.агр.
Свойства
Вес, кг 82
Габариты, мм 750x740x850
Напряжение, В 220
Рабочая температура, °С +70/-18
Мощность, кВт 1,4
Вместимость 5хGN1/1, 400х600
Тип закупки склад