Технические характеристики
Вес, кг -
117
Габариты, мм -
800x800x920
Напряжение, В -
220
Мощность, кВт -
0,8
Вместимость -
6хGN1/1, 400х600
157 720.00 ₽.
В наличии
удаленный склад 5 дней
Шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения CR6-L предназначен для интенсивного снижения температуры продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в ресторанах, пекарнях, пищевых производствах, фабриках-кухнях, магазинах. Устройство обеспечивает охлаждение полуфабрикатов и блюд от +90 °C до +3 °C за 90 минут или заморозку от +90 °С до –18 °C за 240 минут, сохраняя свежесть, вкус и другие свойства продуктов. По завершении циклов охлаждения и заморозки модель переходит в режим консервации. Модель позволяет разместить до 6 уровней гастроёмкостей GN1/1 или противней EN 40 x 60. Правостороннее открывание — стандартное, левостороннее возможно на заказ.
Технические характеристики:
- Артикул: 1146003d
- Количество уровней: 6
- Направляющие: GN1/1 или EN 40x60
- Расстояние между направляющими: 50 мм
- Условия окружающей среды: до +40 °C
- Размеры: 800 x 800 x 920 мм
- Температура в камере: до –35 °C
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
- Система электропитания: 230 В (240 V)/50 Гц
- Потребляемая мощность: не более 800 Вт
- Хладагент: R404/R452
- Тип оттайки: принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
- Терморегулятор: электронный блок управления с классическим дисплеем
- Время охлаждения: 90 мин
- Масса охлаждаемого продукта: 20 кг
- Время заморозки: 240 мин
- Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
| Свойства | |
| Вес, кг | 117 |
| Габариты, мм | 800x800x920 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0,8 |
| Вместимость | 6хGN1/1, 400х600 |