Популярные
251 370.00 ₽.
В наличии
на удаленном складе
5-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR5-G
Подходит для установки на него практически любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60)
Подходит для установки на него практически любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60)
| IP24 | + | ||||||
| Материал обшивок корпуса снаружи | нержавеющая сталь | ||||||
| Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь | ||||||
| Толщина стенки корпуса, мм | 61 | ||||||
| Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) | до +40 | ||||||
| Хладагент | R404 | ||||||
| Терморегулятор | электронный блок управления | ||||||
| Тип оттайки | автоматическая, горячим газом | ||||||
| Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 | 5 | ||||||
| Охлаждение от … до …* | +90…+3°C | ||||||
| Время охлаждения | 90 минут | ||||||
| Масса охлаждаемого продукта, кг | 20 | ||||||
| Режим мягкого охлаждения | + | ||||||
| Режим быстрого охлаждения | + | ||||||
| Замораживание от … до …* | +90... - 18°С | ||||||
| Время замораживания | 240 минут | ||||||
| Масса замораживаемого продукта, кг |
| ||||||