Технические характеристики
Вес, кг -
166
Габариты, мм -
800x860x1620
Напряжение, В -
380
Мощность, кВт -
1,55
Вместимость -
10хGN1/1, 400х600
301 780.00 ₽.
В наличии
удаленный склад 5 дней
Шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения CR10-G — профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, пищевых производств и цехов. Позволяет быстро замораживать и охлаждать продукты в жёстком и мягком режимах. Идеально подходит для заморозки хлебобулочных изделий и полуфабрикатов, а также для использования на кондитерских производствах, где требуется температура до -40°С.
Преимущества:
- X Deep — температура в камере опускается до -40°С;
- X Wide — снижение температуры от +90°С до +3°С за 90 минут и от +90°С до -18°С за 240 минут;
- X Strong — повышенная производительность при высоких внешних температурах;
- X Benefit — гарантия увеличения выручки и прибыли заведений и производств.
Особенности:
- размещение 10 гастроёмкостей GN1/1 (65) или противней EN40x60;
- расстояние между направляющими — 68 мм, шаг установки — 34 мм;
- автоматическая оттайка горячим газом;
- функция предоттайки для непрерывного режима работы;
- контрольная панель с удобным интерфейсом;
- возможность санитаризации рыбы и закалки мороженого;
- вариант открывания дверей (право- или левостороннее) и опция поставки на колёсах доступны при заказе.
Технические характеристики:
- Артикул: 1143001d
- Количество уровней: 10
- Направляющие: GN1/1 или EN 40x60
- Расстояние между направляющими: 68 мм
- Размеры: 800x860x1620 мм
- Температура в камере: до -40°C
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
- Система электропитания: 380 В (400 V) /50 Гц
- Потребляемая мощность: не более 1550/1300 Вт
- Хладагент: R404/R452
- Тип оттайки: автоматическая горячим газом
- Терморегулятор: многофункциональная контрольная панель
- Охлаждение: от +90 до +3 °C (90 мин)
- Замораживание: от +90 до -18 °C (240 мин)
- Масса охлаждаемого продукта: 36 кг
- Масса замораживаемого продукта: 25 кг
- Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
| Свойства | |
| Вес, кг | 166 |
| Габариты, мм | 800x860x1620 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 1,55 |
| Вместимость | 10хGN1/1, 400х600 |