Технические характеристики
Тип охлаждения -
динамическое
Назначение -
для мяса
Вес, кг -
160
Габариты, мм -
697х1005х1960
Напряжение, В -
220
Рабочая температура, °С -
-2...+30
Мощность, кВт -
0,9
Объем, л -
700
Толщина стенки, мм -
43
342 940.00 ₽.
Шкаф CS107-Salami (black) — профессиональное оборудование для приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Шкаф позволяет соблюдать необходимые температурно-влажностные режимы и использовать УФ-излучение на этапе сушки. С его помощью можно задавать и поддерживать параметры температуры, влажности, протяжённости каждой фазы процесса, управлять UV-лампой и скоростью вращения вентилятора.
В комплект поставки входят: ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью создания и сохранения собственных программ, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас, педаль открывания двери. Внешние обшивки шкафа — из окрашенной стали, внутренние — из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
- Артикул: 1001223d
- Условия окружающей среды (t, °C /влажность, %): до +40 /до 80
- Размеры: 697х1005х1960
- Толщина стенки корпуса: 43 мм
- Расположение агрегата: верхнее
- Температурный режим: от -2 до +30 °C
- Система электропитания: 230 В /50 Гц
- Регулировка уровня влажности (диапазон): от 60 до 95 %
- Потребляемая мощность: не более 550/900 Вт
- Расход электроэнергии в сутки: не более 8 кВт/ч
- Тип охлаждения: динамический с мягким обдувом без заветривания
- Хладагент: R290
- Подсветка: вертикальная
- Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
- UV-лампа: есть
- Комплектация: 3 пары направляющих с тремя перекладинами и подвесами
- Педаль: есть
| Свойства | |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Назначение | для мяса |
| Вес, кг | 160 |
| Габариты, мм | 697х1005х1960 |
| Напряжение, В | 220 |
| Рабочая температура, °С | -2...+30 |
| Мощность, кВт | 0,9 |
| Объем, л | 700 |
| Толщина стенки, мм | 43 |
| Температурный режим | среднетемп. |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Исполнение двери | стекло |