Josper PVJ являет собой новое поколение открытых мангалов от Josper. Данная модель заменяет линейку BC-EM. Новинка получила усиленную структуру, усовершенствованную систему естественной вентиляции и дизайн, в большей степени соответствующий фирменному стилю Josper. Как и у предшественника, модели BC-EM, имеется механизм установки гриль-решетки по высоте. Гриль-решетка наклонная, благодаря чему жир стекает в коллектор.
При разработке данной модели, компания Josper ориентировалась на традиции кухни страны басков. Основу кухни страны басков составляют блюда из рыбы, морепродуктов и приготовленных на гриле стейков с кровью или средней прожарки. В качестве мяса для стейков чаще всего используют говядину. Готовят на открытых мангалах с наклонной решеткой (чтобы стекал жир).
Особенности:
- Оригинальный дизайн, сочетающий традиции и современный подход;
- Изготовлен из жаропрочного и жаростойкого нержавеющего стального сплава;
- Эксклюзивная система вентиляции на основе естественной циркуляции воздуха;
- Наклонная гриль-решетка, благодаря чему жир стекает в коллектор;
- Механизм установки гриль-решетки по высоте
- Колеса с фиксаторами для удобной транспортировки
Опция:
- Посуда для гриля
Технические характеристики
| Размеры гриль-решетки, мм |
500х510 (2 шт.) |
| Время розжига примерно, мин | 20 |
| Температура приготовления, С | 250 |
| Эквивалентная мощность, кВт | 4,5 |
| Требуемая мощность вытяжки, м3/ч |
3500 |
| Мин. расстояние до другого оборудования, мм |
100 |
| Мин. расстояние до воспламеняемых поверхностей, мм |
300 |
| Габариты (ШхГхВ), мм | 1400х900х1610 |
| Вес нетто, кг | 390 |
Габариты в упаковке: 1600х1130х2060 (1 место)
Вес брутто: 450 кг
| Свойства | |
| Вес, кг | 450 |
|
Корзина предназначена для приготовления в гриль-печах Хоспер продуктов небольших размеров таких, как..
|
18 490.00 ₽.
|
|
|
|
Решетка для рыбы JOSPER идеальная для приготовления целой рыбы в гриль-печах Хоспер. Имеет запорное ..
|
17 237.00 ₽.
|
|
|
|
Ухват JOSPER для фирменных кастрюль, гастроемкостей, решеток, применяемых в гриль-печах Хоспер.
..
|
2 431.00 ₽.
|
|
|
|
Щетка JOSPER для чистки гриль-решеток со стальной щетиной. Отличается от той, что в комплекте, длинн..
|
15 293.00 ₽.
|
|
|
|
Жаропрочная алюминиевая гастроемкость с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Специаль..
|
12 301.00 ₽.
|
|
|
|
Жаропрочная алюминиевая гастроемкость с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Специаль..
|
16 301.00 ₽.
|
|
|
|
Жаропрочная алюминиевая гастроемкость с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Специаль..
|
9 399.00 ₽.
|
|
|
|
Жаропрочная алюминиевая гастроемкость с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Специаль..
|
5 234.00 ₽.
|
|
|
|
Жаропрочная алюминиевая гастроемкость с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Специаль..
|
4 594.00 ₽.
|
|
|
|
Жаропрочная алюминиевая кастрюля с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Специально пр..
|
3 507.00 ₽.
|
|
|
|
Жаропрочная алюминиевая кастрюля с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Специально пр..
|
5 104.00 ₽.
|
|
|
|
Жаропрочная алюминиевая кастрюля с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Специально пр..
|
5 767.00 ₽.
|
|
|
|
Жаропрочная алюминиевая кастрюля с качественным антипригарным покрытием, ручное литье. Специально пр..
|
6 316.00 ₽.
|
|
|
|
Искрогаситель сомбреро JOSPER не является сквозным, служит для улавливания остаточных искр, горящих ..
|
35 462.00 ₽.
|
|
|
|
Искрогаситель JOSPER, одевается на регулятор потока воздуха (шибер, который идет в комплекте с печью..
|
55 725.00 ₽.
|
|