Серия Josper CVJ-050-2-HJX-45 - это два гриля, изготовленных в единой конструкции: мангал PVJ-050-2 и гриль-печь HJX-45. Такое решение абсолютно точно придётся по вкусу ценителям техники Josper и позволит достичь высот в кулинарном мастерстве: ведь в одном устройстве сочетаются преимущества хоспера (термообработка со всех сторон, высокая скорость приготовления, удобство в регулировке температуры, эффект томления как в русской печи, универсальность) и открытого мангала в стиле кухни басков (корочка на мясе получается более выраженной по сравнению с хоспером; наклонная решетка, по которой жир стекает в коллектор).
В комплект поставки гриль-печи входят две гриль-решетки, искрогаситель, колпак искрогасителя.
Рекомендуется для заведения с количеством посадочных мест до 180.
Особенности:
- Возможность использовать гриль-печь и мангал в единой конструкции;
- Оригинальный дизайн, который станет украшением любого заведения;
- Изготовлен из жаропрочного и жаростойкого нержавеющего стального сплава;
- Мангал имеет эксклюзивную систему вентиляции на основе естественной циркуляции воздуха;
- Колёса с фиксаторами для удобной транспортировки.
Опции:
- Посуда для гриля;
Технические характеристики
| Размеры гриль-решетки печи, мм | 760х510 (2 шт.) |
|
Размеры гриль-решетки мангала, мм |
500х510 (2 шт.) |
| Время розжига примерно, мин | 20 |
| Температура приготовления, С |
250-350 |
| Эквивалентная мощность, кВт | 9 |
| Требуемая мощность вытяжки, м3/ч |
5900 |
| Мин. расстояние до другого оборудования, мм | 100 |
| Мин. расстояние до воспламеняющихся поверхностей, мм |
300 |
| Габариты (ШхГхВ), мм | 2070х900х1790 |
| Вес нетто, кг | 820 |
Габариты в упаковке: 2200х1130х2060
Вес брутто: 950 кг
| Свойства | |
| Вес, кг | 950 |
|
Гриль-решетка JOSPER из нерж.стали.
В комплект поставки печи Josper решетка не входит!
Обязательно ..
|
54 469.00 ₽.
|
|